В ожидании чуда!Ждем и готовимся встречать Новый 2020 год!

~Iren~ писал(а):

рецепт мусса из тунца на абрикосах от Оли Имбирь.

Хотела спросить, кто-то поддерживает контакт с Олей имбирь? Может в одноклассниках общается? Оля уже год не появляется на сайте. Надеюсь, у неё все в порядке. Может Лена-Елена-Арти что-то о ней знает.

~Iren~ писал(а):

Суть канапешек в том, что кусочки хлеба нарезаются, смазываются красным соусом ( что в соусе не помню, может масло с кетчупом, может майонез с кетчупом....забыла Embarassed ), а сверху укладывается кусочек селедки.

Сразу подумала про Викин канете-хит. Хотела дать ссылку, но меня Наташа опередила.

Соня Эриксон писал(а):

самое интересное! что каждому попалась подходящая мудрость!

Волшебство новогоднее! Говорят, что в это время открывается временной портал, поэтому можно гадать и предсказания сбываются.

Соня Эриксон писал(а):

пишут, что на Рождество должно быть 12 блюд на столе (постных)

Слышала то ли от мамы, то ли от бабушки это. Но у нас как-то не принято было в семье отмечать Святки. Мама в советские времена работала педагогом, она историк, а это чревато было в ТО время, вот мы и не отмечали религиозные праздники. Уже, когда мама ушла на пенсию, стали отмечать Пасху и Рождество.

binbin писал(а):

..Не знаю как себя собрать к Рождеству, правда, сестра просит пирожков жареных, может опять завертится моё "кулинарное колесо"

Ира, я по себе заметила, что с возрастом стала уставать даже от кулинарии. Все больше хочется побездельничать, отдохнуть, расслабиться, заняться тем, что хочется СЕЙЧАС, а ни тем, что НАДО.

Олеся. писал(а):

Лариса, я тоже в рукаве делала. Просто где-то минут за 15 до окончания готовки рукав раскрыла и корочка отлично зарумянилась

Я тоже так делаю. Кстати, на Рождество, на горячее, опять запекала утку с яблоками и черносливом. Подумала, что остальные блюда мясные мы едим весь год, а с уткой лень возиться, и не всегда она бывает в продаже, так коль уж случилось, что купили аж 2 утки, вот их и готовила на праздники, чтобы на год все отъелись утками. Старший сынуля с таким удовольствием её поглощал, он помнит еще, как бабушка запекала, когда он был ребенком.

Олеся. писал(а):

Ммм... вкусно и очень красиво! Лариса с удовольствием рассматриваю всегда твои блюда. А попробовать как хочется

Мне приятно, что и на фото они вызывают аппетит.

Олеся. писал(а):

А я кстати заказанную свою нг скатерть забрала 31 числа. Очень довольна! Даже лучше, чем на картинке смотрится. Только вот обновить не получилось пока. Но ведь и праздники ещё не закончились

Нам покажешь, или уже показала? Очень хочется увидеть.

Олеся. писал(а):

- в НГ майках. Пижамная вечеринка практически

А я все-таки люблю торжественность, нарядность и волшебство праздника. Хочется и самой выглядеть не буднично, пусть не в обнове, но нарядно и празднично. Конечно, это не имеет значения большого, но внутри себя я чувствую свою причастность к волшебству происходящего.

Олеся. писал(а):

Мы с мужем в этом году тоже подарочки под ёлкой нашли. 31 числа днём мальчишки наши нам положили. Мужу кружку классную новогоднюю, а мне фонарик

Как же это здорово, и очень-очень приятно! Молодцы твои ребята. Олеся, а это твоя фотография с подаренным фонариком или картинка с тырнета? Очень красиво.

Chanel-vanil писал(а):

и очень красивый олень рядом с фонариком

Значит фото. Атмосферное получилось, именно новогоднюю атмосферу передала.

Chanel-vanil писал(а):

Я сливаю жидкость, когда открываю рукав - корочка становится подсушенной и зажаренной. Конечно, когда птичка большая, сложно держать противень. Я придерживаю птичку в противне либо крышкой, либо подносом, когда сливаю жидкость.

Второй раз, на Рождество, так и сделали. Спасибо, Мариша, за подсказку.

Chanel-vanil писал(а):

А у вас разве зимой не продаются свежие ягоды? У нас уже много лет разные продаются зимой - голубика, клубника, смородина, малина

Именно смородины не встречала, да еще и на веточках. Клубнику можно найти, голубику, реже малину, а смородину ни разу не видела, потому и спросила.

Le poisson d'or писал(а):

У нас под елкой подарки всем!

Мы обычно после боя курантов дарим друг другу подарки. Так давно уже заведено в моей семье. Понятно, что в каждой семье свои традиции.

Le poisson d'or писал(а):

в зеленом луке я бы не стала обваливать, он может быть очень резким, а в зелени можно, и то добавляя какую-нибудь нейтральную.

В зелени хорошо будут смотреться сырные шарики, например такой рецепт, но делать именно шариками. https://forum.say7.info/topic83310.html

Соня Эриксон писал(а):

я узнаю её из тысячи (с) твои столы и фото очень узнаваемы! так ярко, обильно и разнообразно!

Спасибо, Наташенька!

Chanel-vanil писал(а):

Рождественское сочиво (или кутья) готово!

Очень красиво. Уже любовалась фотографиями и рецепт забросила в закладочки. Как-нибудь приготовлю и попробую это ритуальное блюдо.