Болталка для хлебопеков - 4

АлинаАлехина писал(а):

Я делала на закваске, но думаю ошибкой было изначально, то что хлеб был серый, а нужен был именно черный

Да, хлеб сильно влияет на вкус конечного продукта. Как-то добавила пшеничные сухари и квас был похож по вкусу на пиво .

Чесного говоря, делала на глаз. Там ничего сложного. На трёхлитровую банку, где-то две, три столовые ложки закваски(зависит от силы закваски). Горсть сухарей, которые залить кипятком и остудить, вылить в банку к закваске, налить воды до плечиков банки. Добавить сахар до лёгкого сладкого вкуса. Это дело вкуса, может быть как одна ст.л, так две и три. После брожения процедить, ещё раз добавить сахара, Демерару или можно тёмной патоки. Патока тоже придаст свой привкус. Охладить, дать настояться(набраться газов) и можно пить)

Вот, похожий рецепт, с завариванием сухарей.
https://forum.say7.info/topic31180.html

АлинаАлехина писал(а):

Надо же, первый человек с которым сошлись проблемы транспортые мои

АлинаАлехина писал(а):

я не сяду в машину если там курили или очень сильный ароматизатор,

У меня муж нет-нет, да купит ванильный ароматизатор в машину . Снимаю, выкидываю, но пока оно выветрится , а ехать, например, надо сразу )))

АлинаАлехина писал(а):

А при слове дизель меня укачивает даже сидя в комнате на диване