Дачный совет (болталка для дачниц) - 6

Багира-Манго писал(а):

Что за губернский?

Губернаторский. Этт у нас губернатор был. В Стародубцев. Он у нас в тульской области пытался кукурузу выращивать. Вот с тех пор салат с кукурузой так называем. Услышала от одной згакомой. Мне понравилось. А салат я делаю так: консервированная кукуруза, огурцы, зеленый лук, крабовые палочки, салат или пекинская капуста (по желанию). Заправить можно майонезом, а можно и ничем не заправлять. Я люблю его без заправки есть.

Багира-Манго писал(а):

Света, а огурцы после заморозки не раскисшие получаются?

Есди огурцам дать оттаять до ттго, как они попадут в салат, то они становятся невкуснымм. Нето что бы раскисают. Они становятся мягкими и неприятно пахнут. Аромат хоть и огуречный, но какой-то резкий. Поэтому я их просто холодной водой обдаю, чтт бы смытт иней, если он есть, и сразу в салат. Тогда получается вкусно и незаметнт, чтт огурцы морозились. А перец я морожу ттже для использования в горячем виде. Делаю смесь:тертая морковка, зелень и нарезанный перец. И еще замораживаю очищенные от семечек ппрцевые лодочки. Их зимой фарширую мясом или творогом.

Багира-Манго писал(а):

А в тетропаке не делала ветчину?

Делала. В коррбке от сока. Но это же надо сок специально покупать. А меня он как напиток совсем нн интерсует. Я компот или свой сок предпочитаю.

Багира-Манго писал(а):

раньше, когда дети с нами жили, часто готовила вот такой мясной паштет. https://forum.say7.info/topic27371.html Вкуснее всякой колбасы. Его еще и много получается.

Кто спорит: это очень вкусно. Но это совсем мем другое блюдо. От ветчены отличается.

Багира-Манго писал(а):

А эти дни у вас не солнечные? Заметила, что часто у нас совпадала погода

Эти-то солнечные. И до того несколлко солнечных дней было. Но их очень и очень мало в этом году.