Времена года и праздники

МАСЛЕНИЦА
Девочки, у всех очень аппетитно выглядят блюда, особенно стопки блинов)))

Я стартовала в этом году блинами, а точнее крепами по французски от Жоэля РОбушона (25 звезд Мишлен - рекорд, признан лучшим шефом конца 20 века)
у меня с мороженым и вишневым конфи
https://forum.say7.info/topic84632.html





Блины русские гречневые https://forum.say7.info/topic40261.html
подача с жульеном из грибов и страчателлой с трюфелем, последняя дружба России и Италии вышла особенно удачной, это восхитительное сочетание вкусов и фактур.