Торт «Кокос-манго»

ТЕН
Привет. 7 г пектина-это 1,5 ч.л.
1 г листового желатина: в 10 г 6 пластин, ну возьми 1 пластину, будет немного больше желатина, но ничего страшного.

Хоть в этих рецептах я всё взвешиваю, но 50 г яиц -это 1 среднее яйцо, 40 г желтков-это приблизительно 3 больших желтка или 4 средних, 180 г белка-это 6 больших или 7 белков средних яиц.

Удачи тебе!