Болталка для хлебопеков - 4

Девочки привет! Виоллочка спасибо! Как всегда спасибо за подсказки
Нашла!
Это единственная лепешка которая получилась максимально приближенная к тем что продают рядом с домом из тандыра Решила прогреть духовку до максимума( у меня 275) и ура! Счастью нет предела!

Точно такие же продаются в пекарне! Да нет того самого вкуса из тандыра, но все равно очень вкусные!


А вот здесь для сравнения, 2 лепешку испекла при рекомендованном температурном режиме.
Конечно результат при 275 градусах меня радует!
Все таки я стремилась к.идеальной корочке, в ней весь вкус!
https://forum.say7.info/topic3779.html