Чизкейк «Нью-Йорк»

Berg_S писал(а):

Зависла на выборе медовик или чизкейк (да, вот так я пошла в разброс ) Ваш рецепт очень понравился, но вот незадача - аллергия на орехи. Думаю можно ли без нее и стоит ли увеличить пропорции?

Думаю, что можно обойтись и без миндальной муки, добавить чуть больше пшеничной. Или можно взять другой рецепт песочного теста без миндальной муки, например, отсюда очень вкусное тесто
https://forum.say7.info/topic93362.html
Либо можно использовать готовое песочное печенье.