Болталка для хлебопеков - 4

девочки, привет! чё т я выпала из общения...
одичала, сидя дома что ль...
вчера пекла винный кекс https://forum.say7.info/topic53089.html . Саперави что-то не пошло... не понравилось... решила его в дело пустить...
кстати кекс очень даже вполне... вкус какао и винограда сочетаемо... очень не плохо... удивило и порадовало, что корж, содержащий какао, имеет очень пушистую, рыхлую, нежную структуру

еще у меня пИчалька... мой планетарный миксер что-то не фурычит... не то в вилке что-то, не то мотор... когда включала, в розетке что-то потрескивало... 2 раза уже тесто вымешивала руками... отвыкла напрочь! но когда руками месишь, другие ощущения... чувствуешь тесто...