«Киевский торт» Акилежна

Заглядывалась я на этот торт несколько лет и наконец-то испекла на День Рождения. Пекла из расчета на 6 яиц и все ингредиенты пропорционально уменьшала, но торт все равно получился огромный и очень вкусный. Правда крем мне сначала показался каким-то клееобразным и невкусным, но после пропитки все оказалось очень гармонично. Безе я на всякий случай пекла по этому рецепту https://forum.say7.info/topic17806.html, т.к. когда-то уже пользовалась им, и все отлично получилось. Чтобы безе не размокало, я покрыла его тонким слоем растопленного шоколада, и оно до последнего дня осталось в торте хрустящим. Понравилось всем родственникам и мне тоже!

После сборки торта остались обрезки от коржей и крем, поэтому для ребенка из остатков я сделала вот такого дракончика

Спасибо за рецепт!