Торт «Пуховик»

На День рождения сына очень хотела испечь ежа, обещала ему, но очень долго не могла определиться с рецептом коржей. В итоге сделала по Вашему, и ни сколько не пожалела. Никаких проблем при работе с тестом не возникло. Внутрь использовала этот крем https://forum.say7.info/topic30654.html, получилось очень гармонично.
А крем на украшение делала по этому рецепту https://forum.say7.info/topic6424.html, промучалась с ним часа 2, белки не взбивались (как это у меня часто бывает), я их и морозила, и соль, и сахар добавляла, в итоге масса в размере уменьшилась, я кое-как ее с маслом смешала, на украшение хватило, хотя потом на зубах что-то скрипело, видимо сахар.
Тем не менее, все гости были в восторге, всего было 3 торта, 2 из них покупные, так этот смели в первую очередь. Большое спасибо!