В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2021 год!

asta007 писал(а):

Вчера попробовала сделать рулет из шпинатного "бисквита" плюс кримчиз и салмон (остатки от прошлого засола)

У нас на сайте есть такой или подобный рецепт. Я готовила по нему, очень красиво и вкусно. https://forum.say7.info/topic16116-50.html

asta007 писал(а):

Ходили на лыжи, у нас открылся лыжный сезон

Отлично!

asta007 писал(а):

нет такого безобразно огромного выбора как на картинках Багиры. Надо ехать в крупный город,

Мы летом с братом съездили просто на прогулку в Мон-Трамблан — город и популярный горнолыжный курорт недалеко от Монреаля. Так даже летом там был магазин полностью торгующий новогодним ассортиментом (игрушки, декор, елка). Я даже сфоткалась там на фоне наряженной елки.

asta007 писал(а):

еще бы рецептов) (о, увидела один)

Я давала ссылку на мой рецепт, это семейный, мамин рецепт. Девочки с сайта готовили по нему, и всем очень и очень понравилась утка, писали и благодарили.

asta007 писал(а):

Картинку для вдохновения на экран компа вывела. Думаю...а , может, реально так свечки в специях запалить. Какаой аромат

Аромат 100% будет! Иногда вечерами накануне НГ зажигаю свечи в аромолампе и капаю какой-нибудь пряный аромат или цитрусовый, и сразу ощущение праздника, словно НГ уже вот-вот наступит.

Ольгура писал(а):

Лариса, как фильм, понравился?

Большого восторга у меня нет, мужу не понравился фильм, но мне интересен в плане историческом. Я вообще люблю смотреть и читать исторические фильмы и книги. А с возрастом интерес возрос. У меня это с детства, мама историк. Короче, смотреть буду. Годунова тоже смотрела.

Ольгура писал(а):

Температурит, слабость, сидит на карантине. Ждём её анализа. И у меня в четверг повторный.

Скорейшего вам выздоровления.

binbin писал(а):

Ну, ты, трудоголик!

Ира, так другого времени у меня теперь нет, только выходные. Я ведь весь день у внучки, а в 18 часов приползаю домой, так уже делать ничего не хочется, только поесть могу приготовить и обед на завтра, устаю. Это раньше прибежишь с работы и горы мог свернуть.

binbin писал(а):

Давненько я утку не запекала на праздник.

Закажи, на Рождество приготовишь. А у нас в семье без утки с яблоками НГ не наступит. Это, как у вас без Оливье.

binbin писал(а):

Делает и очень вкусные.

Рижские наверно более тоненькие, чем Калининградские.

Kepa писал(а):

Лучше, чем вчера

Вот и хорошо, пусть это был переломный момент.

Chanel-vanil писал(а):

тоже не любила, но не так давно стали нравиться и стебли (их вкусно в салат любой овощной нарезать), и корень. А вот с зеленью так и не сложилось - саму зелень сельдерея не люблю

Корневой вообще почти не напрягал и сразу, к черешковому привыкала и на даче выращивала, а зелень понемногу добавляю в первое для легкого аромата. Она (зелень) у меня замороженная в морозилке всегда есть.

Chanel-vanil писал(а):

в этой темке всегда так - дружно готовят на разных концах планеты одинаковые блюда)))

Chanel-vanil писал(а):

Еще раз убедилась, что не надо в штоллен класть курагу (и чернослив тоже). Кислота переходит и в тесто

Марина, может это зависит от рецепта? Я готовлю свой штоллен уже более 20 лет. https://forum.say7.info/topic23316.html И понемногу добавляю туда и курагу сладкую, и чернослив сладкий, чилийский, и финики, это помимо цукатов папайи, манго, ананаса, лимона, лайма и апельсинов (мандаринов и грея) и убедилась, чем больше и разнообразнее наполнитель, тем богаче вкус штоллена. Тоже и к пряности относится. Все, кто готовил этот штоллен, приходят с восторженными отзывами, в том числе и девочки из Германии. Им то есть с чем сравнивать.

Chanel-vanil писал(а):

Свои рецепты творожного и дрезденского нравятся больше.

Скажи, а толстый слой сахарной пудры за счет чего потом (после длительной выдержки) держится, не осыпается? Ты маслом растопленным опять смазываешь и потом посыпаешь пудрой?

Chanel-vanil писал(а):

Kepa писал(а): Дедулька Морозулька! Говорят, ты всё можешь? Сними, пожалуйста со всех "проклятие короны". Не нужны нам такие дворцовые титулы!!! присоединяюсь

Мы всем Миром присоединяемся!

Chanel-vanil писал(а):

Девочки, у кого снег - как у вас красиво

Вспомнила, что хотела показать еще прошлогодние фото солнечного дня и снега. Потом поищу в галерее.

binbin писал(а):

Я тоже не смотрела, сейчас начала смотреть 4 сезон "Корона".

Это что? какая такая корона?

binbin писал(а):

За здоровье и скорейшее выздоровление всех заболевших мы выпили глинтвейну: "Будьте здоровы!!!"

Ой, мы уже допили весь свой Джек Дениэлс Tennessee Fire, пряный купаж с добавлением корицы и теперь пьем имбирно-лимонные и шиповниковые чаи, как бы трезвенники стали.