В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2021 год!

Добрый вечер! Еще раз поздравляю всех с наступившим Новым годом!

Последние дни уходящего года были насыщены хлопотами и читать было некогда. Попробую вернуться назад и все внимательно прочитать.

Helen Lemon писал(а):

С 15 го числа мы болеем всей семьей. Тесты у нас с дочкой положительные, у мужа отрицательный.

Заболеть перед праздником всегда грустно, а короной всей семьей совсем плохо и тревожно... Лена, как вы сейчас? Как встретили НГ? Сил хватило дождаться боя курантов за столом? Выздоравливайте поскорее все, и без последствий пусть все пройдет.

Д_И_ана писал(а):

Рада за вас и завидую.

Хорошо тебя понимаю. Общение в скайпе приятно, но увы, совсем не то, что в живую. Скорее бы закончилась эта корона, скорей бы прошло и ЭТО, как написано на кольце Соломона.

Д_И_ана писал(а):

Мы еще поживем и порадуемся!!

Вчера узнала про Коренева... Жаль... Это моя первая детская любовь, Ихтиандр....

Д_И_ана писал(а):

вечером еще на мюзикл с мужем пойдем.

Ириша, какие вы молодцы.

Олеся. писал(а):

Родителям купила кофе в зёрнах, чай, сухофруктов и конфет мультизлаковых, пастилы. Чёт с фантазией никак у меня нынче. Друзьям близким купила досочки деревянные для подачи сырной нарезки + шарик сыра и соусник маленький под мёд)) Свекрови ещё не купила, но знаю, что нужна уходовая косметика, сама не купит точно))

Отличные подарки.

Олеся. писал(а):

Меню пока такое (бывает в процессе меняется

И меню хорошее. Надеюсь, все удалось и успелось.
У меня и в этом году не получилось сократить количество блюд на новогоднем столе. Опять 16 или за 16... Даже не подсчитывала. Нужно записать меню и посчитать уже постфактум.

Биссектриса писал(а):

Лариса, какое богатство, много игрушек узнаваемых

Это еще не все старые. Было бы больше узнаваемых, если бы показала все.
и мой шарик разбитый на память оставила фото...

Биссектриса писал(а):

Здорово, как живая, мне очень нравится

Нам всем она нравится, и второму сыну, и невесткам, и внучкам.

Биссектриса писал(а):

какие красавцы, Лара

Спасибо. Сладкий стол даже не сфотографировала, потому что спешили, было уже поздно, а малышку надо было домой везти, поэтому торопились убрать со стола закуски и горячее и скорее перейти к чаю. кофе, фруктам, сладостям. Зато сегодня сфотографировала остатки одного штоллена. Жаль, что в этом конце штоллена пришлось разрезать вторую марципановую колбаску пополам, чтобы хватило на всю длину. Штоллены у меня длинненькие. Угощайтесь. Обалденно пряные и ароматные. Я ем и наесться не могу!!!!!!

Биссектриса писал(а):

а рыбу придется делать одной, тут настрой нужен

Кого-то в помощь можно подключить. Овощи начистить, фарш перекрутить.

Биссектриса писал(а):

твой муж тоже не мало делает, и уборку, и нарезку

Нет, он хорошо мне помогает. Рыбу после засолки он всегда разделывает, кожу от филе отделяет и косточки пинцетом достает. Я на это не отвлекаюсь. А потом аккуратно нарезает, я только блюдо украсить могу.

Биссектриса писал(а):

а еще же и понюхать надо все меточки на улице, особенно если девочка пробегала мимо

Понятно. Дело житейское!

Биссектриса писал(а):

я еще и вышивать умею, как говорил матроскин

Наташка11 писал(а):

Красотищааа! У меня "прожектор" и зайчик с советских времен остались, берегу как зеницу ока ))) ностальгия

Спасибо. Вот и мне они дороги, словно ниточки, соединяющие меня с детством, с приятными воспоминаниями, с тем временем, когда мама и папа были молодыми...

Наташка11 писал(а):

Мы вчера наконец-то дособирали кухню, прикрепили ручки и столешницу, закончили уже вечером и пошла я в ночь варить заливное и холодец.

Зато облегченно смогла выдохнуть, кухня дома и уже в действии.

Mindermy писал(а):

Переживем и это. Главное, что б родные не болели!

Золотые слова!

Mindermy писал(а):

Лариса! Понравился вкус! Очень я хотела попробовать как это корка, да чеснок-) да тимьян ну и плюс сырный вкус. Буду делать!

Как-нибудь сделаю и я.

binbin писал(а):

Лариса, всё успела. вкусноты наготовила!!!

А что не успела - не трагично.

binbin писал(а):

Лариса, ёлочка-красавица и макушка на месте!

Спасибо.

binbin писал(а):

А нам на Нг ночь обещают ледяной дождь!!!! Не знаю, что и хуже...

Мы ночью гулять не ходили. Дети в доме, да и лень... Дети смотрели на фейерверки во дворе из окна моей спальни. Там хорошо видно, сидя на кровати. Сегодня мыла окошко от отпечатанных детских ладошек на стекле.

binbin писал(а):

Надеюсь последнее усилие и каникулы?!

Так сессия же, зачеты, курсачи... Я замуж выходила 31 декабря, а 3 января первый экзамен был. Сдала на отл.

binbin писал(а):

Отличный подарок к НГ! С кухней совсем другая жизнь! Поздравляю!

Присоединяюсь.

Радуж писал(а):

, с наступившей Новой эрой, в которой пророчат нам такой взлёт - ух!!! аж дух захватывает.

Будем надеяться на лучшее.

Радуж писал(а):

В связи с грядущими событиями я просто, нет, не просто, а настоятельно рекомендую вам приготовить Гуся на праздничный стол.

Гуся у меня не было, но была огромнейшая утка, под 4кг, как поросенок. Дорогущая, цельнозерновой откорм французской мясной породы Мулард. Я переживала, что очень жирная. В процессе запекания вытопилось почти литр жира, но грудка была очень мясистая, я таких еще не встречала, по толщине наверно см 7. Всем очень понравилась. Сказали, что впредь такую будут покупать.

Радуж писал(а):

Затем залить гуся стаканом белого вина и стаканом красного вина, после чего добавить: - 100 мл джина - 100мл коньяка - 200 мл водки - 50 мл белого рома - 150мл текилы Блюдо не разогревать!!!

Ты рецепт часом не у меня списывала? Мы в этот год превзошли сами себя. После ночи празднования и 1 января осталась батарея пустых бутылок.... Словно алкаши гуляли. Но ведь никто и пьяным не был, вот как так? Под хорошую закусь чего не выпить то.
Я утром вчера собрала пустые бутылки и сфоткала. Начали с аперитива Апероль и шампанским Просекко, 2 бутылки коньяка - Метакса и грузинский коньяк, 3 бутылки шампанского, 4 бутылки вина: грузинское, Бордо, десертное очень вкусное уже под конец пили, и еще что-то, не помню уже что (только помню, что стены с обоями...), ром Captain Morgan и вкусная вишневая настойка, не крепкая. Что скажете? 12 бутылок... Подумаете сейчас, что алкаши. Но все была как стеклышки, адекватные. Потом фото покажу.

Радуж писал(а):

И тост к этому соусу:

Отличный тост!

binbin писал(а):

Готово! Рулет с маком в подарок

Я люблю поесть со сМАком

binbin писал(а):

Для теста брала двойную норму по замечательному рецепту http://forum.say7.info/topic63958.html

Обожаю эти капкейки.