Салат с лососем и апельсином

Леночка, это шикарный салат, один их моих самых любимых! Я тоже готовлю его на праздники, но ты его найти не могла здесь по названию, потому что у меня он назван по-другому. https://forum.say7.info/topic62318.html Мне понравилась твоя идея, с формовкой салата. Я же всегда составляла его прямо на блюде, на котором и подавала сразу на стол, а учитывая большое меню и спешку, которая при этом присутствует, то салат получался небрежным. И кстати, на столе он всегда выглядит намного аккуратнее, чем на фото. Почему так?
Девочки, сочетание красной рыбы и апельсина - восторг! Готовьте, не бойтесь.
Леночка,