Времена года и праздники

Всем привет и хорошего дня, хорошей погоды и отличного настроения!

У нас морозы спали, но пока остались. Сейчас -17, ощущается как -23. Светит яркое солнце, искрится на солнце снег. Красотаааа!!!!!

Биссектриса писал(а):

Мариш, море же не замерзает?

Даже суп на лоджии при -8 град не замерзает. Наверно соль мешает.
В Минске на Крещение было оборудовано 8 купален. Прорубили лед на водоемах и туда ныряли моржи. Конечно везде было дежурство и спасателей и врачей и горячие напитки (чай, может еще что?) были предусмотрены. По телеку видела.

Биссектриса писал(а):

и мне не нра.... мне больше нравится купить целую вкусную селедку, жирненькую, свеженькую и самой ее разделать. для меня чистка сельди - удовольствие, я релаксирую

Юмористка. Я тоже покупаю иногда целую крупную сельдь с толстыми спинками. Это если для какого-то блюда особенного нужна хорошая сельдь, а на скорую руку часто беру Матиас. Мне нравится пряная. Чаще всего беру её. Когда-то была вкусная каспийская сельдь, Залом, но её давно не встречала у нас в магазинах.

Биссектриса писал(а):

красавцы, прям как солдатики лежат, ровненькие, крепенькие, как на подбор

Точно. Я по рецепту batta не готовила, хотя он у меня в закладках лежит. Боюсь,что без уксуса в моей жаркой квартире такие огурцы стоять не будут. Еще в 80-ых отказалась от рецептов заквашивания без уксуса. Мутнеет рассол, и взрываются иногда банки, огурцы перекисшие бывают. Такие огурчики все же лучше хранить в прохладном помещении, в кладовке неотапливаемой или в подвале.
На Рождество открывали тоже очень красивые и вкусные огурчики, все калиброванные, один в один, маленькие, с мизинчик. Закатка 19 года. Когда это я собрала такие малыши?? Жаль, что не сфотографировала. Моя старшая внучка и её мама обожают мои огурчики, всегда тягают на столе их в первую очередь. Я теперь часто делаю по этому рецепту https://forum.say7.info/topic45663.html

Биссектриса писал(а):

а мультики она смотрит, Ларис? если смотрит может ей показать мультик про Алешу Поповича и Тугарина-змея мой любимый мульт из этой серии

Мультики смотрит очень ограничено. Мама её ограничивает, нагрузка на глаза большая. Вечером на часик могут включить мультик, но она обожает и готова смотреть их весь день. Из этой серии ей включают про Добрыню.

Соня Эриксон писал(а):

Таак приятно вас всех видеть снова в этой темке

И нам приятно сюда возвращаться, иначе не приходили бы.

Соня Эриксон писал(а):

хотя кухня большая, отдельная , да и все комнаты просторные, современная планировка

Здорово. Большая кухня - несбыточная моя мечта, хотя и могла бы продать свою и мамину квартиры и купить попросторнее с новой планировкой, но привыкла к своему району за столько лет, теперь и дети тут меня держат, внуки. Жизнь прожила в этой, а теперь много ли нам двоим надо. Наташа, а сколько у тебя комнат и какая площадь кухни?

Соня Эриксон писал(а):

У Соньки были какие-то приступы шкодливости,

да уж, доставила она тебе хлопот...

Соня Эриксон писал(а):

е переноску и шлевку

Шлевка, это что? поводок?

Соня Эриксон писал(а):

бедная киса, что же ей делать в квартире - ничего нельзя

её тоже можно понять.

Соня Эриксон писал(а):

сварила борщ на рёбрышках с квашеной капустой - ну такая вкуснота ))

Люблю борщи и щи из квашенной капусты. И пироги с ней любу. А я сварила вчера супчик с индейкой и манными клецками. Такие супчики варила еще своему старшему сынишке, когда был маленький. Он плохо ел, и мне приходилось выпендриваться, котлеты по-киевски ему готовила и супчики то с клецками этими, то суп из "крокодильчиков".

Соня Эриксон писал(а):

но Магний ещё бывает помогает, есть

Вот и я думаю, может у меня маловато этого магния?... Но скорее всего привычка мало спать.

Соня Эриксон писал(а):

на поминки у нас принята кутья из риса, я ложку могу съесть,

Вот и я брала ложечку, потому что положено этим начинать поминальную трапезу. Но сама никогда этого не делала. И папу, и маму хоронили, поминки делали в ресторане, там этого не подавали.

Соня Эриксон писал(а):

Булгур же ты любишь ))

Люблю.

Соня Эриксон писал(а):

Похожи на манты. Или ты и манты не пробовала ? Маловероятно, хотя у тебя больше европейские столы мы очень любим манты с тыквой, они сочные такие

Манты ела с мясом. Из восточной кухни ела корейские Дамплинги, но готовила не сама, а невестка. Вкусно. А еще никогда не ела шанежки, а хочется попробовать.

Chanel-vanil писал(а):

Лариса, испеки! Ведь ты часто готовишь блинчики, пироги.

Ага. Вот и сейчас поставила тесто дрожжевое на блины. Остался кусочек дрожжей прессованных, что покупала к НГ, решила утилизировать. Это у меня все еще ДОЕДАЛКИ! Достала из морозилки контейнер с перетертой клубникой, отложила часть размораживаться, с блинами пойдет. Так такой аромат пьянящий..... Я немного сахара добавляю к клубничному пюре. Пробовала делать без сахара, кисло получается, а сами ягоды ведь сладкие были... Наверно при замораживании часть сахаров разрушается.
Все, пошла к внучке. Меня муж на пару часиков сегодня подменил.