Доброго дня, Татьяна!
| t a s m i писал(а): |
| пекла на Красную горку, очень понравилась выпечка |
Очень отрадно!
| t a s m i писал(а): |
| не знаю, похож ли разрез на венское тесто |

Никто не знает каким он должен быть,но зато всем нравится конечный результат. И он замечательный.
| t a s m i писал(а): |
| разные ножи, чем режешь, дают разный разрез |
Интересное наблюдение!
Мне очень симпатизирует, Таня, Ваше желание разобраться детально во всех вопросах. Это мотивирует.
У меня в этот раз было мало времени на украшение и декор. Вспомнила про
Вашу посыпку, но были у меня только желейные конфеты. Пришлось повозится с нарезкой, и результат меня порадовал.