Вегетарианские рецепты

Le poisson d'or писал(а):

у вас вовсю разговоры о дикоросах

да, это увлекательная тема, в прошлом году попробовала - понравились! Если тебе интересно, Машенька, пожалуйста, читай, я только начинающий любитель...
Спасибо тебе за ссылку, оочень интересно! Этот журнал мне нравилось читать, оттуда рецепт https://forum.say7.info/topic98455.html - попробовала свежую пасту и еще потом готовила другую от нее же...
Рецепт пирога мне тоже понравился.

Le poisson d'or писал(а):

захотелось только на травах.

видео фильма о травах я даже тут размещу https://www.youtube.com/watch?v=h00LaGzaMwk&ab_channel=giacomoArmanetti

Для тех, кому интересно, какие травы используются для начинки, техникa формирования пирогов, что представляет из себя местность Луниджаны, и какие люди сохраняют традиции пирогов, я рекомендую посмотреть красиво снятый фильм.

Герои фильма рассказывают, как их в детстве тоже или мама или бабушка брали с собой в луга изучать травы, и как они теперь передают свои знания другим.

Le poisson d'or писал(а):

Но захотелось только на травах.

возможно тебе интересно будет почитать https://italyanskayakuhnya.com/%d1%80%d0%b8%d0%b7%d0%be%d1%82%d1%82%d0%be-%d1%81-%d0%b4%d0%b8%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%81%d1%82%d1%83%d1%89%d0%b5%d0%b9-%d0%b4%d1%80%d1%91%d0%bc%d0%be%d0%b9/

о травах



и весь раздел, посвященный травам https://italyanskayakuhnya.com/category/%d0%b4%d0%b0%d1%80%d1%8b-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%8b/%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%b8%d0%bc-%d1%81-%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%b0%d0%bc%d0%b8/

и цветам https://italyanskayakuhnya.com/category/%d0%b4%d0%b0%d1%80%d1%8b-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%8b/%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%b8%d0%bc-%d1%81-%d1%86%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bc%d0%b8/

Le poisson d'or писал(а):

буду дальше искать.

пожалуйста, спрашивай, чем смогу, постараюсь помочь, в основном я читаю книгу Натальи Замятиной, но иногда натыкась на удивительное и поисковиком....

Le poisson d'or писал(а):

Кроме сыра, все остальное вегетарианское. Сыр, наверно, можно чем-нибудь заменить.

некоторые вегетарианцы едят сыр (лактовегетарианцы), но заменить его можно питательными дрожжами (нутришионал)



упаковки разные, но чтобы было представление...они имеют сырный вкус и аромат (для "сыра" смешивают с ореховой массой, с тофу, с авокадо или с чем хочется)