В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2022 год!

binbin писал(а):

Фаршированная рыба на праздничный стол

У нас на сайте несколько рецептов фаршированной рыбы. И кусками, как у Ириши, и целиком. И мастер-класс как кожу снимать. Было скопировано у меня, если интересует могу поискать.

Ириш, а у тебя не только рыба фаршированная интересна, у тебя и других рецептов хватает. В частности салаты: с языком и черносливом, со свеклой и маринованной грушей, со свеклой и пьяной вишней. Они легкие и нестандартные, давай ссылки. А также груша в духовке с сыром, филе грудки утенка с апельсиновым соусом. И на Вишнёвый «Спотыкач» дай, чтобы мне не рыться.

Багира-Манго писал(а):

Маша так его выделила, что трудно было не заметить. Утка с яблоками и черносливом https://forum.say7.info/topic35840.html

Ларис, так еще бы мне не выделить!
Нам всегда, когда утку еще целиком запекали, не хватало фруктовой начинки, а у тебя такое решение великолепное! Да еще и соус! Я, правда, его немного модифицировала, но дома проходит под названием "Ларисин соус"!

Кстати об утке. То ли в прошлой, то ли в позапрошлой теме рассказывала, что надо делать, чтобы утка оставалась сочной. Немного разгребу и здесь расскажу. Похожий способ (другие ингредиенты) и Эля-Фиделия выкладывала.
Как-то там дела у нашей Элички. Не хватает ее. И с ее добротой и теплотой, и с ее украшением дома и поделками. Жаль, что пропала.

Марина, Ириша, Лариса - вынесла на первую страницу.

Лариса, у тебя столько рецептов! Интересных! Все на первую страницу не вместить. Может расскажешь, что ты в этом году будешь делать, если вам ремонт закончат и все наладиться? А я вынесу.
Девочки, рекомендую поползать по Ларисиным рецептам. И красиво, и вкусно. Наверняка что-нибудь найдете.

Ириш, а твои подружки на сайт заходят? Может поделишься чем ты их планируешь угощать?

И еще. Для меня самым интересным и достаточно простым заливным из нефаршированной рыбы оказались от Тани-Киношка:
Заливное из щуки
https://forum.say7.info/topic94692.html?sid=3a81f9027586b6fc636a2b3353941624
Заливное из красной рыбы
https://forum.say7.info/topic80344.html?sid=3a81f9027586b6fc636a2b3353941624
Танюша пропала, так я сама выставлю, может кому пригодится.
Танюша, как дела, как здоровье?

Если время и силы позволят, могу пройтись по нашим самым интересным (для меня) авторам. Напишите, нужно ли.

Еще совет. Пробегитесь по персональным кулинарным книгам. Много у девочек интересного.

Девочки, какое-то время не буду реагировать на посты. Сегодня ушло четыре часа только на первый (уже писала, умудрилась все удалить). Я лучше посмотрю, что еще нада вынести на первую страницу, и пройдусь по нашим девочкам-пропажам дальше.
Не обижайтесь, пожалуйста!