В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2022 год!

Маринулечка писал(а):

Лариса, утка - такая красотка, что прям всерьез задумалась о том, чтобы включить утку по твоему рецепту в НГ меню.

Мечты должны сбываться.

Матроська писал(а):

А циферки в паспорте - это всего лишь циферки

100%

Матроська писал(а):

Лариса, а рецепт, если не секрет?

Не секрет, сегодня уже дала ссылку на рецепт.

Матроська писал(а):

binbin писал(а): Майя, да везде такой же бардак! Главное не зацикливаться на внешних обстоятельствах, а создавать комфорт и праздник для себя и близких. Золотые слова!

Подписуюсь под каждым словом.

Матроська писал(а):

Елки, украшенные в одном цвете или одными шарами, модные елки, они бывают очень красивыми. но души в них маловато (исключительно мое мнение ) Обожаю елки, где вперемешку, шары, сосульки, фигурки, бусы, они теплые, душевные, волшебные

Полностью согласна. И тут подписуюсь.

Матроська писал(а):

Девочки дорогие! Спасибо огромное, что делитесь своей вкуснотой!

Le poisson d'or писал(а):

Ларис, так еще бы мне не выделить! Нам всегда, когда утку еще целиком запекали, не хватало фруктовой начинки, а у тебя такое решение великолепное! Да еще и соус! Я, правда, его немного модифицировала, но дома проходит под названием "Ларисин соус"!

Спасибо.

Le poisson d'or писал(а):

Лариса, у тебя столько рецептов! Интересных! Все на первую страницу не вместить. Может расскажешь, что ты в этом году будешь делать, если вам ремонт закончат и все наладиться? А я вынесу.

В том -то и дело, что выносить можно весь список, все подойдет на праздничный стол.
Еще и не прикидывала меню, потому что не знаю, смогу ли накрыть стол в этом году или пойду в гости к детям.
Если НГ будем встречать у меня, то обязательно будет рыба фаршированная, заливной язык https://forum.say7.info/topic27468.html


пирог мой с капустой и грибами

и на горячее утка с яблоками и черносливом.
Обязательно сделаю слабосоленую подкопченную рыбу. Обычно это палтус, семга и форель. Иногда добавляю тунец, но его покупаю готовым уже. Раньше к рыбной нарезке всегда покупала копченого угря и осетровый балык, а нынче они очень дорогие стали.

Дальше мясное ассорти, икра, маринованные грибы, креветки жареные или на тостах с авокадо, какой-нибудь террин или мясной паштет (пате) в тесте (у меня много рецептов выставлено), может рулет куриный, тигр мясо то любит!
Пару салатов, скорее всего 3 шт (мясо, птица, рыба или морепродукты, все чтобы на столе было) и какие-нибудь закуски легкие, еще не думала над этим.