«Чёрная икра для бедняков», или тапенад

Мужик писал(а):

Этот рецепт очень интересный

Спасибо!

Мужик писал(а):

От себя хочу добавить, что в такие блюда не обязательно добавлять анчоусы. Можно использовать обычную кильку или селёдку, но подлив немного таиландского или вьетнамского анчоусного соуса.

Конечно, любые варианты имеют право на существование Я вот тоже не анчоусы положила, а обычную, родную хамсу. кстати, перепробовала варианты с килькой и селёдкой - и, всё же, решила отдать предпочтение хамсе. Это - на мой вкус.

Мужик писал(а):

Однажды ради интереса купил в Ашане подобие чёрной икры, наверное из желатина. Есть невозможно

Это точно! Тааакая ерунда, вообще ничего общего с икрой не имеет, разве что только "интерфейс" похожий
Кстати, неплохой "тапенадик" получается из печени трески, но это - совсем другая история... А прочитать её можно здесь:
http://forum.say7.info/topic13198.html