Малосольная красная рыба

Утро писал(а):

ГЭС на второй фотографии?

Да, наша ГЭС.

Утро писал(а):

Иня

Даже не знала такого названия. Уже просветилась в википедии про нижний, правый приток Оби.

Утро писал(а):

дачный мостик-сороконожка

Какая прелесть!!!

Утро писал(а):

и Обь

Обь, конечно же знакомое название.

Утро писал(а):

Кариночка, солить лучше всего 29 вечером, а съесть не позже 2 января. Тогда рыба будет на новогоднем столе идеально свежая.

Смотри, Ната, я хочу часть филешки задействовать в паштет от Ларисы https://forum.say7.info/topic25638.html
Планирую его сделать 30-го. Соответственно, 29-го засаливать поздновато. Что скажешь, Наташа?