Салат с крабовыми палочками

Viverra писал(а):

Решила не откладывать в долгий ящик и выбрала этот из тех, что ты советовала. Только яйца не положила - ну это мой бзик...

Я тоже, не дожидаясь праздника, устраиваю себе и мужу дегустации некоторых новых салатов.

Viverra писал(а):

Когда-то давно было для меня открытием, что селёдка+яблоко это отличное сочетание (салатик Наташи nata69), но я даже представить не могла крабовые палки с яблочком. Очень неожиданно. Готовила скорее из любопытства, нежели из необходимости

Селедка с яблоком мне очень нравится и не в одном салате у меня есть такое сочетание. Например https://forum.say7.info/topic60439.html А что касается крабовых палочек и яблока, то почти по классику, только с другим смысловым подтекстом:
"О сколько нам открытий чудных
Готовят просвещенья дух..."
В кулинарии, как и в моде, популярно сочетание несочетаемого, например: помидоры и клубника, оливки и белый шоколад, грибы и абрикосы, бекон и банан и т. д. Так что яблоко, а оно очень универсально и подходит наверно к любым продуктам, легко сочетается и с рыбой, и с крабами, и с селедкой.

Viverra писал(а):

Ну ооооочень необычно. И мне понравилось.

А вот это главное.

Viverra писал(а):

Правда почитав сейчас рецепт, поняла, что не соблюла пропорции... Крабовых палок, кукурузы и яблочка у меня побольше, картошечки и морковки поменьше, огурчики ровно по рецепту (ну хоть что-то)....

Я сама часто не заморачиваюсь строгим соблюдением пропорций, готовлю (особенно салаты) на глаз.

Viverra писал(а):

Доедая последнюю ложку, поняла, что мне не хватило хрусткости в салате... Вот не знаю, лук будет там слишком резким.. Может вместо варёной морковки положить корейскую? Она очень здорово сочетается с кукурузой.. (вспоминая твой салатик "Новогодний сюжет"..) И наверное я зелёный лучок добавила бы для лёгкой остринки... В общем, поэкспериментирую как-нибудь

Кулинария - это творчество. Подбирай на свой вкус, по твоим ощущениям и предпочтениям ингредиенты и всегда у тебя будут классные блюда.
Наташенька, спасибо, что продегустировала мой салат. Надеюсь, подберешь для себя оптимальный вариант и будешь готовить его еще не раз.
С наступающим!