В кругу друзей. Том второй

Добрый день, девочки!

Не болейте!!! Скорее поправляйтесь!
Многие соседи рассказывают, что болеют сами и родные: с кашлем, насморком, субфебрильной Т (37-3 Кто тесты делал, у всех отрицательные. Лечитесь, не пускайте болезнь на самотек. Я сама позавчера вечером раскашлялась, ночью тоже, утром встала с саднящим горлом, без кашля, выпила терафлю, уснула, что со мной днем не бывает, проснулась через час вполне бодрая. Пока все норм. Может и на воду дую, но тааак болеть не хочется.
Много еще овощей после праздника осталось, перцы, баклажаны, зелень. Боюсь портиться начнут, на завтрак один перец пристроила, вчера увидела рецепт Татьяны. https://forum.say7.info/topic101392.html
Закусочные колечки «Перчики»
Начинку под себя сделала: полпачки творога+репчатый лук+яйцо+приправы. Когда поджарилась вторая сторона, посыпала сыром.
Раньше примерно так фаршировали перцы творогом с чесноком и пр добавками, охлаждали, резали колечками. Этот вариант больше понравился. А кто может добавить фарш, вообще вкусно будет)






сейчас салат сделала: морковь+бланшированный дольками баклажан+перец+лук+чеснок, зелень, лимон, заправила горячим оливковым маслом(в микре грела), себе острого перца))) вкусно! Еще цветная капуста ждет своей очереди. Думаю, нарежу кочан толсыми кружками, смажу намазкой(еще не решила точно с чем, но основа будет творог) и запеку. Пока в планах)

Пойду опять чистить снег, уже третий заход. Тракторов поблизости не слышно.