В кругу друзей. Том второй

Девочки, всех приветствую!

Иришка, видно, на работу поехала, помахала нам))
Денечек получше сегодня, солнышко подмигивает иногда) вчера почти весь день моросило.
Обещала про салат пояснить.
Увидела случайно в интернете картинку, такие яркие фиалки-глаз притянули
Фото из интернета


на окошке как раз свои фиалки начали расцветать, решила разориться на шпинат и украсить так салат к празднику. Сам салат у меня простецкий- редис, огурец, яйцо, сметана, зелень. Уложила полусферой на тарелку, вокруг крекеры и ….. дальше дочку позвала на помощь, она вставляла листья и закручивала лепестки фиалок, а они обратно раскручивались






Сегодня нашла на форуме два салата Фиалка, не попадались раньше.
https://forum.say7.info/topic72933.html
https://forum.say7.info/topic64149.html

Дочка фиалки доделывала, я скумбрию разделала,( ту, что на неделе запекла) с маринованным и зеленым луком уложила на блюдо. Полила душистым раст маслом, оливковым и горчичным. Очень вкусно получилось. Рыба совсем не жирная была.