Lyubov-Amanda
Люба
42 года
Италия
Пожалуйста, на здоровье. Судя по фото, Вы натираете пармизан на крупной тёрке - поэтому он сильно запекается. В следующий раз натирайте на очень мелкой (знаете, как натирают шоколад мелко- мелко, так и пармизан надо натирать).