В кругу друзей. Том третий

Готовила еще раз ветчину в ветчиннице. Из индейки и куриной грудки.
Со свининой нам больше понравилось




На той неделе готовила Двухэтажную запеканку от Ирины
https://forum.say7.info/topic52185.html
Много сметанной заливки сделала, пришлось порционно разливать.
Очень вкусно и нежно. Я ни муки, ни крахмала, ни тем более манки не добавляю. Сметана, яйца, сахар, лимон, ваниль. Так же и в творог не кладу загустители. Размешиваю ложкой., вилкой.







В духовке шапкой поднимаются, потом чуть опадают. Попробуйте деткам понемногу приготовить. Хотя бы из 15% сметаны. Можно из детских творожков. Да и с йогуртом получится. На 500 мл сметаны брала 5 яиц, сахар по вкусу. Сок лимона- я поллимона отжимаю. Можно ваниль.