Времена года и праздники

Наташка11 писал(а):

Отчитаюсь за выходные: 7 числа после работы готовила манты, 8 числа муж жарил шашлык и запек овощи. Сделала салатик из печеных овощей и оливьешку. 9 числа была родительская, напекла пирогов, чебуреков раздала соседям по улице. На сегодня осталось только курицу запечь - лежит маринуется.

Тоже хочу манты, с говядиной кусочками и луком кусочками, и надо запланировать - а то как всегда, то времени нет, то очередная диета и ПП.

binbin писал(а):

Ожидала 8-го своих родных в гости, но их рабочие графики не позволили - работали все праздники. Так что пришлось нам самим съесть всё мною напеченное Маковый рулет и пирожки с маком

очень аппетитные!

binbin писал(а):

Салат с грушей, Дор блю, кедровыми орешками и пряной заправкой

binbin писал(а):

Сегодня сделала закуску -Груши в духовке с сыром и мёдом

Ирина, у тебя всегда такие классные блюда - красиво, вкусно и изысканно!
Груши взяла на заметку

binbin писал(а):

Наташе так понравилась эта бутылка синего стекла, что пока не даёт мне её выбросить

очень красивый синий цвет! Тоже бы оставила бутылочку - можно, цветок туда или свечу - красиво будет!

Наталья Люлина писал(а):

Тоже отчитаюсь☺ Готовила салат "Нежный декабрь" (учла прошлую ошибку-огурец порезала без сочной серединки, и салат не "потёк"). Запекала шампиньоны, начинённые творожным сыром в беконе. Ножки от грибов разрезала в длину, четвертинки ржаного хлеба смазала творожным сыром, положила ножки грибов поверх, и обернула беконом, и тоже запекла-очень вкусно. В соус авокадный от салата добавила пару крабовых палочек, чайную ложку творожного сыра, начинила этим тарталетки маленькие, сверху красную икорку уложила, и получилось вкусно! Также в духовке приготовила горячие бутерброды аля-пицца (муж сразу половину съел😂).

Наталья, сколько вкусного! И тоже взяла на заметку - серединку огурца убрать

Багира-Манго писал(а):

Знаешь, раньше ели намного более сытную еду, ели и картошку жареную и сало и наваристые супы, борщи, употребляли большие калорий, но ни толстых не было, на холециститов и диабетов, как сейчас. Да, жили меньше, но работали тяжело и медицины такой не было, как сейчас. Просто тогда были другого качества продукты, без ешек и добавок, без химии и была другая экология. А наши болячки, это ответ и на экологию, и на то, что мы едим нынче. Я помню, какой ароматный и янтарный был бульон из петушка в мое детство. Мои дети не знают уже ни вкуса его, ни аромата...

Лариса, ты абсолютно права - и картошку на сале жареную ели, и пирожки, и беляши - и все было в порядке. Экология, продукты совершенно другого качества - все это не может не накладывать отпечаток на наше здоровье. Куриный суп из настоящей домашней курицы - это же настоящее произведение кулинарии, вкусно, ароматно и очень полезно.
На рынке крайне редко попадается хорошая курица, в магазинах - это все фабричное, непонятно как выращенное, на каком корме и гормонах.
По сути, если зайти в супермаркет - всего несколько витрин, где можно выбрать полезные продукты - это мясная, рыбная, овощная/фруктовая и витрина с молоком, сыром и кисло-молочными продуктами. Ну и плюс крупы/макароны. Все остальное - чипсы, бутылки с газировкой, выпечкой, сладостями и пр. - это все вредно. И можно заметить, что витрины с полезной едой размещены далеко от входа - то есть пока идешь за кефиром, по пути накидаешь в корзину всякой неполезной продукции.

Багира-Манго писал(а):

Мариша, цветы шикарные!

спасибо!

Багира-Манго писал(а):

А мне сын принес в подарок итальянское вино Riporta Rosato

какая красивая бутылка! Оттенок розового - шикарный!

Багира-Манго писал(а):

у что, пока фотки не загрузила хоть перечислю, что готовила на праздничный стол. Делала два салата: один - "Русская красавица" https://forum.say7.info/topic102595.html, другой с морским коктейлем и без майонеза. Закуски: корзиночки из тостового хлеба со шпротами, маринованным огурчиком, чесночным сыром и листиком салата; рулетики из баклажан с фетой, зеленью, творожным сыром, чесноком и ломтиком томата или перца сладкого; канапе с креветками и соусом из авокадо; фаршированные шляпки шампиньонов в с/к беконе; фуа-гра на крекерах; икра горбуши; форель подкопченная (сама солила); нарезка мясных деликатесов; микс острых перцев с творожной начинкой; маринованные опята; мои консервации огурчиков и помидор черри. На горячее отбывные из филе свинины, запеченные типа мясо по-французски, но с томатами и в моем маринаде и запеченные дольки картошки. На десерт фрукты и ананас, кстати, неплохой. Кофе. Торт был покупной, "Киевский". На выпечку торта

Весенний Новый Год, Лариса!

Д_И_ана писал(а):

Ах, какое кудрявое розовое облачко, вот это цветочек) Мимозка тоже красивая! Шикарные цветы!

Спасибо, Ирочка!

Д_И_ана писал(а):

А в этот раз оливье сделала со свежими огурцами, так как забыла купить соленые огурцы. Тоже серединку убрала и просто отлично! Но я еще немного так сказать "скреативила" -добавила в салат немного маринованных патисончиков. Отличный салат получился.

хороший креатив, взяла на заметку

Д_И_ана писал(а):

Да, приятно было видеть 7 марта, практически все женщины идут с букетами цветов , одаренные коллегами)) Мой букетик

какой красивый! Люблю тюльпаны!

Д_И_ана писал(а):

Да, приятно было видеть 7 марта, практически все женщины идут с букетами цветов , одаренные коллегами))

прекрасная традиция и прекрасный праздник! Очень приятно видеть, когда мужчины - и мала до велика с цветами и подарками.

Д_И_ана писал(а):

Да, девочки с наступлением Масленницы. Эту неделю постараюсь печь много разных блинов.

картинка масленичная - красивая! Как олицетворение праздника!

Д_И_ана писал(а):

Микадо-захотелось попробовать так сказать оригинал и сравнить со своим творением, пекла когда то. Мне этот Микадо напомнил торт Наполеон, только шоколадный.

сейчас так много вариантов этого торта появилось (недавно пробовала такой, как у тебя на фото - тоже показался похож на шоколадный наполеон), но все-таки он должен быть как у Евы64 - не похожий на наполеон, с кремом из вареной сгущенки и с небольшим оттенком шоколадной вкуса от натертого шоколада

Д_И_ана писал(а):

марта у меня потекли сопли, немного приболела, поэтому готовила по минимуму-салат оливье, овощной с креветками. Открыла баночку маслин, которые покупала к новому году, очень вкусные оказались с лимончиком внутри к коньяку просто идеально подошли. Потом делала пиццу и куриный супчик с домашней лапшой и яйцом.

А сейчас как себя чувствуешь? Выздоравливай скорее!