В кругу друзей. Том третий

Наталья А* писал(а):

своя фасоль это вещь

Это да)) супруг оценил острую фасольку! Я, правда, перца мало добавляю, а уксус любим))

Наталья А* писал(а):

Что за уксус у тебя , Галя? Отношусь настороженно к уксусу, как ты к маслу

Уксус есть разный, использую по наитию, какой хочется и подходит к разным блюдам. Чаще обычный 9% идет в ход. Реже бальзамический белый или красный виноградный, есть винный, есть просто натуральный 9%, он похож на яблочный. Целая полка этих уксусов и масел разных. Иногда все надоедает, перерыв делаем, потом по настроению опять использую.
Я сегодня твой рецепт помидорок читала.

https://forum.say7.info/topic102292.html

Как тебе они, не сильно уксусные? Сахар, наверное, регулирует кислотность. Я огурцы люблю кисло-сладкие, для томатов понежнее маринад использую.
Для них лью на литр воды 30 мл (самое большое) уксуса 9%, т.е. чуть больше пол чайной ложки 70% кислоты.

Наталья А* писал(а):

у меня стир- фрай ещё любят .

Надо посмотреть)