Времена года и праздники

Наташка11 писал(а):

Chanel-vanil писал(а): почему бы и не рулеты Вот посматриваю, только скорее с грибами, мои сладости в сочетании с мясом не

Наташа, я как-то готовила куриный рулет по рецептам девочек с форума, но они тоже шли как закуска. Посмотри рецепты
от тети Тани https://forum.say7.info/topic298-175.html
и вот такой еще рулет понравился, готовила не один раз
https://forum.say7.info/topic13935-150.html
Говяжий рулет как-то готовили на НГ. Вкусно, но он тоже с сухофруктами

Д_И_ана писал(а):

Или просто на праздничном столе срезать кусочки мяса с целой.

Вот мы так и делаем, ножницами для птицы разрезаем прямо за столом. Зато когда подаешь на большом блюде целую румяную утку, это так красиво. В оформление добавить зелень, яблоки запеченные с брусникой, ломтики апельсин... Уже слюнки текут при одном виде на утку +божественный аромат!

Д_И_ана писал(а):

молочку почти всю. Купила подсластитель «Эритрит и экстракт стевии». Муку из зеленой гречки, правда еще не знаю что с ней делать))Еще надо нутовую муку купить, блинчики можно из нее печь.

Жестко... Я теперь (с годами) стала употреблять творог почти ежедневно. Кальций нужен для костей. Раньше обходилась без него, только если сырники, запеканка, блинчики с творогом.

Д_И_ана писал(а):

Необычный режим.

Я стараюсь для себя последний прием пищи в 18 часов, причем, это легкий перекус. И дальше до утра, получается перерыв в 14 часов.

Д_И_ана писал(а):

Я купила креветок две пачки, одни чищеные с хвостом, другие не чищеные))

Сырые или вареные? Мне нравятся сырые, замаринованные и жареные самой, либо в тесте катаифи готовлю.

Д_И_ана писал(а):

Еще штору новогоднюю уже получила

Я вначале решила,что это интерьер... Красиво и необычно. Потом напишешь, как выглядит в квартире.

Chanel-vanil писал(а):

Иногда пироги калорийнее, чем торты и десерты))

Я прикидываю, что можно испечь, чтобы кг не вернулись. Торты с кремами точно калорийнее пирогов, хотя и карамель для яблок тожзе не диетична. Но я ведь не часто пеку Тар Татен. За осень уже раз 5 пекла точно. Еще мне нра. галета с яблоками от Светы. Чаще просто запекаю яблоки без сахара совсем. Они у меня очень сладкие сами. Режу дольками, как на крамбл, только совсем без теста.

Chanel-vanil писал(а):

А вообще, я очень большой поклонник углеводов и теста

Я тоже люблю выпечку, но не сильно сладкую и стараюсь побольше ягод или фруктов в пирогах.
А вот рыбу люблю больше копченую или соленую (вернее - слабосоленую). И мясные копчености люблю и вяленое мясо типа хамон, палермо...

Наташка11 писал(а):

! А любимый гарнир-картофель

Вот картофеля теперь мало ем, предпочитаю на гарнир другие овощи. Но это не значит, что не люблю вредный жареный картофель или драники.

Chanel-vanil писал(а):

Семга охлажденная целиком в рыбных магазинах 2700-2800 руб.

Я вчера купила кусок семги (отрубила мне моя продавец, у которой я часто покупаю рыбу к празднику) и у неё было дешевле чем у других. 1 кг по 65 руб, на ваши это около 2000 . У других в полтора раза дороже. А в магазине вообще жесть!