В кругу друзей. Том третий

Ирина244 писал(а):

Я тоже раньше руками месила

Зато знаем какое тесто правильное))

Dimon_73 писал(а):

да я сам в шоке, жена попросила сделать пасху))))) я такое ел лет 35 назад у бабушки))))))

Вспомнишь! А может твоя еще вкуснее будет.

ol4ik1 писал(а):

Вот по вторым блюдам пока открытый вопрос они же не жидкие,как без пустот заполнить?

Не буду настаивать, но скажу, что проколов не было, хранятся прекрасно, главное, чтобы все закрывать прям с открытого огня, утрамбовываю без фанатизма. Если сомневаюсь, могу поставить в микроволновку наполненные банки и прогреть. Кстати, не набиваю до верха ни суп, ни каши, все норм хранится. Ставлю банки вверх ногами, укутываю на несколько часов.

ol4ik1 писал(а):

На новый год вакууматор подарили, вот с ним хорошо замораживать Тут две котлетки остались, я их заморозила в вакуумном пакетике, совсем по другому хранятся

Да! Очень выручает, как-то Ириша приобрела свой нам рассказала, сразу себе в подарок намекнула детям, очень удобно. И от влаги спасает и от запахов.

ol4ik1 писал(а):

А вот это хорошая идея,люблю соусы Спасибо,Галя!

Хорошо, если пригодится идея))

Левитан писал(а):

По совету Люньчика я иногда закрываю супы, храню в холодильнике. Пустоты не страшны пока кипяток закатываешь, это как при закатке салатов типа лечо.

Вооот! Ириш

Левитан писал(а):

можно буженину варить, очень сочная и мягкая получается. И потом хранить готовую, не распаковывая, можно долго.