Кето булочки

Галактика
Привет Галин!
Какие булочки у тебя получились аппетитные! Светленькие.
У тебя наверное золотистый лен?

Галактика писал(а):

у нас с тобой,наверное, формы одинаковые).

Видимо, у меня такая

Галактика писал(а):

Тесто было как овсяная каша по консистенции. У тебя написано - формовать, но я ложкой накладывала. У тебя такое же тесто или должно быть гуще?

Нет, не должно быть гуще. У меня такое же как каша

Галактика писал(а):

Во время выпечки подозрительно пахло то ли содой, то ли омлетом. И я была готова к тому, что первый блин выйдет комом. Но вроде бы все хорошо. На вкус не повлияло. Яйца, наверное, в следующий раз лучше подвзбить, я просто перемешала.

Я тоже всегда вручную перемешиваю, как-то меня не очень беспокоит запах яиц. Видимо нет у меня таких тонкостей в обонянии😊

Галактика писал(а):

По вкусу: очень мягонькие, нежные, пушистые, невесомые - ни на что не похожие. Вроде бы и хлеб, но более нежный. Мне кажется, если во внутрь спрятать начинку, то получатся здоровские пирожки.

Отличная идея, надо будет попробовать

Галактика писал(а):

КБЖУ на них ты не рачсчитывала?

Ой нет Эт не про меня,такая математика

Галактика писал(а):

Самый страшный страх человека, вступающего на низкоуглеводное питание: а как я теперь без хлеба? Вот этот рецепт - отличная альтернатива.

Да, согласна. Хлеб - всему голова! 🥖
Мне ещё вот эти булочки нравятся
https://forum.say7.info/topic101958.html
Они посуше выходят по структуре

Галактика писал(а):

Спасибо большое за рецепт.

На доброе здоровье, Галечка!
Спасибо тебе за такой замечательный отзыв и фотоотчетик!