Мы - 3

Dosik писал(а):

Ну вот знаю, что мытье овощи лежать не хотят, начинают портиться.. быстро при чем. Может это касается только картофеля? Как морква себя после купания ведёт? Я

Про картофан не знаю, его мы не моем.
А вот моркофель вымыть, обрезать с обеих сторон, просушить и все!!!
Лешкина тетушка в прошлом году так сделала.
Весной этого года звонит мне: Леся!!! Сколько лет я не могла сохранить морковку до весны... ну где ты была с этим "секретиком"????

Понимаю, может вам не верится...
Просто можно проверить на 2-3 штуках.
И, если вас все устроит, то в следующем году так поступить со всем урожаем!

Mindermy писал(а):

Сармис купил 10 кг огурцов

Майя, пока ты думала: купить, не купить, закрыть или нет, Сармис все решил!

Mindermy писал(а):

Вот теперь думаю по какому рецепту

Ты сделай пару баночек по одному рецепту, пару банок - по-другому рецепту!

Dosik писал(а):

Я тоже пойду по огурцам вдарю... добью последнюю банку.

Я сегодня поставила сквашиваться три литровых банки огурчиков. А еще одну литровую банку замалосолила
У нас пока огурцы в открытом грунте (ну, закрытого то у нас нет) растут, хорошо, что не так быстро растут, как летом))

Биссектриса писал(а):

Меня не теряйте, если что, у меня счетчики

Ох блииин

Mindermy писал(а):

Но вроде с банками разобралась-))

По каким рецептам закрывала??

Mindermy писал(а):

Пора мне себе ставить! А ото все только планы да планы-)) А! во.. Мне ж вчера клюквы 3 литра подогнали болотной, настоящей! Вот и еще загашник! Погодка у нас пока что теплоая! Но обещают опять дожди.

Надо как-то Сармису намекнуть
Майечка, готовь пока клюковку!
Другие то ягоды поздно уже вроде

Mindermy писал(а):

Если в банку горячий маринад - в кастрюле горячая вода? Просто я привязалась к "магазинному", там до простоты - в банку все засыпать, залить ПРОСТО водой холодной и в кастрюле холодная вода.

У меня в банке был горячий маринад.
Я немного остудила. Потом теплые банки ставила в кастрюли с холодной водой

Вчера вот я закрывала перец в томатной заливке, фаршированный овощами (лук и морковка). Рецепт старый, СССР-вский. Перцы очень похожи на Венгерские.

У меня получилось закрыть семь банок по литру





Завтра готовые в банке сфокаю.

Еще мы на днях жартли шашлык..
Лешка зажал его жарить с помидорами и луком