Времена года и праздники

Добрый день!

Багира-Манго писал(а):

binbin Ой, все хотела спросить. Ирина, а ты меню на встречу с подругами придумала уже?

Да, всё уже "утверждено"))
Салат "Берёзка":курица копчёная-250г, лук 1шт., морковь вареная -2 шт., яйца вареные вкрутую-3шт., огурцы маринованные -3шт., горошек консервированный -250г, чернослив-100г, майонез – 200г.
Салат без майонеза: салат микс+вяленые помидоры+шарики из творожного сыра с зеленью, жареный бекон, пармезан. Заправка пряная с лимонным соком. В конце сбрызнуть бальзамическим соусом.
Нарезка: колбаски разные белорусские)), рыбная - осетрина г/к и форель своего посола.
Канапе из маринованной свеклы и брынзы.
Рулетики из ветчины (натереть яйцо, сыр плавленый «Дружба», смешать майонез и сметану, груши кусочками. Всё перемешать. Завернуть в ветчину, скрепить шпажками и разрезать пополам).
Фаршированные яйца: яйца сварить вкрутую, аккуратно разрезать, достать желток. Подрезать дно для устойчивости. Желток размять, смешать с майонезом и зелёным луком, начинить половинки белка, сверху кусочек красной рыбки, огурец и укроп.
Ещё закуска: кусочек груши, на него творожный сыр с зеленью, рукколой и обернуть беконом, заколоть шпажкой. Сбрызнуть бальзамическим соусом.
На горячее запеку буженину и подам с домашними соленьями.
К кофе: ассорти печенья и Чизкейк кофейный без выпечки https://forum.say7.info/topic83558.html
Две бутылки шампанского, "Спотыкач", смородиновый ликёр.
Вот как-то так...
А за окном ливень! "Чисто декабрьская погода!"