Хлеб очень похож на Бородинский (рецепт для хлебопечки)

IrinaSver
Добрый день.

IrinaSver писал(а):

. Подскажите - я правильно поняла, что тесто надо после замеса только один раз расстоять и сразу выпекать?

Ирина, после замеса надо 1 час расстоять тесто, затем тесто обмять, сформировать хлеб, дать ему подняться 1 час, а затем уже выпекать.