Хлеб очень похож на Бородинский (рецепт для хлебопечки)

милюда
Огромное спасибо за рецепт вкусного хлеба У меня нет хлебопечки, тесто вымешивал комбайн, пекла духовка
Хлеб на ржаной закваске. .
Спасибо огромное.

Ирика
Хлебушек очень аппетитный!

Ирика писал(а):

Огромное спасибо за рецепт вкусного хлеба

На самое доброе здоровье!
Ирина! Спасибо за отчет и очень красивые фото.

Люся, добрый день. Подскажите - я правильно поняла, что тесто надо после замеса только один раз расстоять и сразу выпекать?

IrinaSver
Добрый день.

IrinaSver писал(а):

. Подскажите - я правильно поняла, что тесто надо после замеса только один раз расстоять и сразу выпекать?

Ирина, после замеса надо 1 час расстоять тесто, затем тесто обмять, сформировать хлеб, дать ему подняться 1 час, а затем уже выпекать.

милюда писал(а):

IrinaSver

Поняла, спасибо! Обязательно сделаю этот хлебушек ближайшие дни. Сегодня Аннушкины батоны испекла, а Ваш на очереди следующий!