Хлеб очень похож на Бородинский (рецепт для хлебопечки)

Вкусно! Люблю домашний хлеб

daliу
Этот хлебушек всегда получается очень ароматным и очень вкусным.

Подскажите какой вес буханки выставляете в хлебопечке?

Вес буханки L, средний.

С мёдом шикарно получается. Не успела испечь, а хлеб уже закончился

EWUDIKA
Моим домашним тоже очень нравится этот хлебушек.
Леночка! Спасибо за отзыв. Мне очень приятно, что хлеб понравился.

Люсенька, а если брать дрожжи сухие то сколько грамм?

Люба! Для выпечки этого хлеба я бы рекомендовала брать прессованные дрожжи! Но хозяин-барин. Соотношение 9 грамм пресованных дрожжей-1 ч. л. сухих.

А это Вы пекли в духовке? А тесто замешивали в хлебопечке?

Alla-MTR
Да, тесто замешивала в хлебопечке, затем расстойка, а выпекала в духовке.

милюда
Спасибо огромное за рецепт! Он у меня идет как основной. Иногда только добавляю - убавляю в зависимости от наличия ингридиентов.Но результат всегда отличный! Красивый и вкусный! Сегодня возила его в качестве гостинца, пробовали , нюхали, хвалили меня, а я передаю слова благодарности хозяйке рецепта.

Irina.Sh
Ирочка! Как же я рада, что рецепт хлебушка понравился и перешел вразряд любимых.
Ирочка! Спасибо за приятный отзыв и красивое фото!!!!

Люся, хлеб этот - наше всё На полном серьёзе Готовлю его раз в неделю точно, обожаем его. Самый натуральный вкус бородинского хлеба Бесконечная благодарность, что познакомила с этим рецептом

казачка
Каринушка! Как же радостно и тепло на душе от такого отзыва!!!! Готовь с удовольствием!!!!!!

казачка писал(а):

Бесконечная благодарность, что познакомила с этим рецептом

На самое доброе здоровье!!!!!
Каринушка! Спасибо за приятный отзыв и очень красивое и аппетитное фото.

Замешивала в хлебопечке. Выпекала в духовке. Первые 15 минут с паром.

Люсенька, приветствую
Вот уже столько лет - это мой самый любимый хлебушек, пеку его постоянно, вернее хлебопечка печёт
И я подсела по утрам есть бутики с паштетом из куриной печени. Знаю, что по классике надо с белым хлебом, но мне сочетание с этим бородинским безумно нравится
С прошедшим новым годом тебя, с Сочельником и завтрашним Рождеством!!!!
Всего самого доброго твоей семье

казачка
Каринушка! Очень рада тебе!!!!!!
Хлебушек у тебя - просто загляденье! Очень-очень аппетитно выглядит. Я тоже последнее время очень часто пеку этот хлебушек.
Каринушка! Спасибо за очень приятный отзыв, красивое фото и поздравление.
Хочу также поздравить тебя и твою семью с новым годом и Рождеством Христовым и пожелать мира, здоровья и благополучия!

милюда
Людочка,спасибо за рецепт! Случайно на глаза попался и запал в душу
Хлебопечка у меня совсем недавно, пекла пока белый несколько видов и Дарницкий
И всё
Буду этот рецепт подгонять под себя
У меня нет программы ржаной хлеб
Выпечка час только
Короче,решила просто попробовать,сильно и не "прыгала" рядом

Пока не поняла, мало муки было? Так побоялась больше добавлять,а то колобок плотный сильно был бы

Вытащила, стал казаться симпатичнее

Не знаю, есть ли у нас солод,делала на "замазке" тягучей какой-то от кваса


Вот она,в пакете
Не смогла выставить ни цвет корочки, ни вес хлеба, у меня ( или у всех?) на режиме выпечка этого нет.
Делала 10 мин на замес, минута на выпечку, расстойка и пекла потом на выпечке. Наверное, надо что-то про другому подумать
Но не все сразу,придумаю
Про то,что сразу не надо резать, мой даже и слышать не хотел
"Тебе чего,жалко с бока глянуть?"
Точно, чего мне,жалко?
Ну глянула

Совсем не ожидала,но пропекся,пахнет вкусно, дырочки будут красивые,когда остынет
Обязательно буду делать ещё
Спасибо!!!
======
Дописываю минут через 35-40, не дают ему остыть

Полностью остывшего показать не получится