Фокачча на минеральной воде

Monica писал(а):

Я думала, что только у меня не сложилась дружба с пергаментной бумагой, ну всё к ней прилипает (кроме бисквитного рулета)

Вот! тоже самое! Ну всё к ней липнет. Я её не люблю

Monica писал(а):

Кстати, кто-то из девочек писал (по-моему, в теме "фугасс"), что к прилипшему пергаменту надо приложить влажное полотенце, немного подержать и бумага отлипает

О! какая мысль ценная! Жаль, что уже поздно

Monica писал(а):

Честно говоря, если бы у меня не было коврика, я бы просто на противень положила

Буду искать силиконовый коврик. У меня противень эмалированый, вот думаю не прилипнет ли так же?..

Monica писал(а):

В твоей духовке обычно сколько времени требуется для приготовления, например, дрожжевых булочек, пирожков или пирога песочного?

На днях пирожки пехла 20-25 минут выпекались, шарлотка 40 минут ровно.

Monica писал(а):

в следующий раз потоньше раскатай тесто, чтобы получился не приплюснутый хлеб, а именно лепёшка, примерно 1,5 см высотой

Честно говоря, я вообще не раскатывала хлеб, потому как тесто беспощадно липло к рукам (хоть и смазывала маслом). Про перчатки взяла на заметку Кое-как сложила конвертиком и на противень. Возможно муки мало положила, я "на глазок" 2 кружки положила (мензурок у меня нету )
Элиночка, все рекомендации взяла на заметку! Огромное спасибо за оперативный ответ! Сделаю работу над ошибками и отчетаюсь