Мини-пирожки на палочке (от Luxirare)

Вот как месяц гуляет эта тема по инету
Меня очень заинтересовала, и экперементировала ,решила вам показать на ваш суд
Автор японский дизайнер Luxirare
В блоге Luxirare опубликован оригинальный рецепт мини пирожков, которые очень напоминают леденец на палочке. Вот, что говорит сам автор о своем творении: «Мы все нуждаемся в легкости, простоте, мобильности и разнообразии. У меня есть iPhone. Я могу положить его в свою сумку, вместо тяжелых журналов, и взамен получу гораздо больше информации. Пирожки тоже должны быть легкими. Мне не нравятся большие пироги, с одинаковым вкусом. Мне нравятся крохотные пирожки с тонкой корочкой и с большим количеством самой разнообразно начинки. Кроме того, гораздо приятнее съедать целый пирожок, а не отщипывать от него кусочек, лишь для того, чтобы попробовать его начинку».


Тесто я взяла дрожжевое от Оли
http://forum.say7.info/topic19627.html
Эсперементировать можно с любым

Тесто очень тонко раскатать
Выдавить любую форму

выложить начинку, у меня варенье ,скорее ягодка от варенья, но совсем немного
Замечу:начинка не должна быть сырая(фарш) и не жидкая


вставить палучку (предварительно замочив в воде; в этом случае этого не делала;разницу не заметила)
закрыть вторым слоем теста

придавить края палочкой

смазать белком (я забыла;закрутилась,сделала уже после выпечки)
Выпекать в духовке 10-15мин до золотистого цвета

Палочки брала зубочиски(маловатые) и (для шашлыка,на две части разделила-
немного большоватые)-нужно что-то другое придумать!

Такие пирожки украсят любой буфет и пойдут как закуска
Девочки и мальчики, эксперементируйте!


первый раз делала с покупного теста-Sonntagbrotchen-мне не понравилось