Сахарная мастика из маршмеллоу

Настя
Добрый день!
Я новенькая на этом чудесном сайте и я уже задавала вопросик,хочу и вам лично.

Я собираюсь печь торт "Медовик" со сметанным кремом.
Украшать обтянуть торт мастикой(еще ни разу ее не делала, буду пробовать) ну и цветы сверху.
Так от, я читала в самом начале,что нельзя ставить торт в холодильник,все поплывет.
Лучше перед подачей проделать все процедуры с мастикой.

Вопросы:
1-Можно ли торт пропитать сметанным кремом, а верх специальным кремом под мастику ?
http://forum.say7.info/topic6424.html
И уже потом обтянуть торт мастикой и украсить цветами? И убрать в холодильник?

Заранее спасибо!