Как приготовить домашнюю сметану?

Любительниц@ писал(а):

Я магазинную сметанку ,например, не очень люблю.

В Москве деревенскую еще поискать надо. Готовила всегда этот тортик: http://forum.say7.info/topic3418.html. Приехала к маме в гости и их решила тортиком побаловать. Да двойную порцию приготовить. Взяла в холодильнике сметану, стала взбивать с сахаром, а она все гуще и гуще, я ее молоком бадяжить стала. Итог за 2 минуты взбивания. Много сладенького молока и еще больше сладкого масла. Они потом долго мой торт вспоминали.