Вопросы по системе-60.

vanillasky писал(а):

У меня стеклянная форма, к ней котлеты не прилипнут?

У меня не прилипают. Но это от фарша зависит. Можно для верности бумагой для выпечки простелить!
Печь до готовности. По времени не подскажу (у всех духовки разные). Я готовность проверяю термометром. Температура внутри мяса, котлет должна быть около 70 градусов... Надеюсь помогла!
А вообще рецепты тут посмотри по системе:
http://forum.say7.info/topic12920.html