Торт «Пуховик»

Irinarimma писал(а):

на фотографии видно,что у вас "зернистый творог" в Германии ведь такого нет....а в русский магазин ехать ооочень далеко.

Ириша ! Я творог сама делаю .

Irinarimma писал(а):

. Можно ли использовать Speisequwark?

Для этого крема он жидковат будет , при варке выделится много сыворотки . А вот из него можно сделать творог , как у меня на фото .

Elena S. писал(а):

Татьяна, буду печь Твой замечательный тортик себе на ДР

Леночка ! Очень рада этой новости !

Elena S. писал(а):

. Вот только у меня нет стаканов. Как измерить сахар и муку? Не могла бы Ты написать емкость Твоего стакана (сколько воды туда помещается)-

Лена ! Стакан у меня 200 гр . Если налить воды до верху , то это будет 220 мл .

Elena S. писал(а):

, Ты не пробовала использовать Schichtkäse? Говорят он на русский творог похож. А то что-тоя не уверена, что у меня самодельный творог получится.

Смотря какой шихткезе , они тоже разные бывают .
Посмотри вот здесь , в конце первой страницы я показывала для девочек фото . Я использовала для сыра. Так этот был немного водянистый , хотя сходства с русским я не очень заметила. Скорее серединка между русским и шпайзекварком .
http://forum.say7.info/topic10752.html
Попробовать конечно можно , но думаю , что придётся добавить немного пудинга для загустения.
А вообще-то в следующий раз я попробую сделать из него . Ну не получится - так съем как десерт !

Elena S. писал(а):

. А то что-тоя не уверена, что у меня самодельный творог получится.

А ты мой рецепт творожка смотрела ? Можешь попробовать из редуцированных продуктов сделать , чтобы дешевле обошлось .
Если всё же не получится купить или сделать творог , то можешь сделать сметанный крем ( смешать сметану с сахаром ) и добавить туда обычный шпайзекварк . Получается тоже вкусно ! И творожок чувствуется и коржи хорошо пропитываются.
Или добавь вместо шпайзекварка фруктовый творожок .
Посмотри в следующих моих рецептах , я там такой крем делала .
http://forum.say7.info/topic7638.html
http://forum.say7.info/topic7606.html