Мини крейзи кейк за 3 минуты

Я знаю, что есть у нас на форуме рецептик тортика из кружки от Оленьки Olyunchik http://forum.say7.info/topic17934.html , причём он ооочень популярен! А этот вариант я нашла в ЖЖ lapundrik, и его преимущество в том, что не используются ни растительное масло, ни яйца Можно этот мини- крейзик приготовить и на работе.
Ведь так просто принести с собой смесь из муки, какао, сахара и разрыхлителя, прямо в чашке смешать смесь с молоком и получить отличный кекс за 3 минуты.




Что нужно:

100 грамм муки (3/4 стакана)
2-3 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
2-3 ст.л. сахара
140 мл молока




Всё смешать, разлить в чашечки и поставить на 3 минуты в микроволновку на полную мощность. Я разливала в три кофейные чашечки, объёмом 150 мл каждая(теста наливать до половины чашечки).
Делала уже несколько раз, добавляла орешки измельчённые, изюм, вишню сухую
Обалденный рецептик!!!



!!!Девочки и мальчики, так как возникают у многих вопросы, хочу более-менее подробно показать Вам, как я делала эти кексы... Уточню, что я делаю с добавками, мелко измельчёнными орешками и изюмом (предварительно распаренным в кипятке). И ещё я сегодня поэксперементировала с молоком, если раньше я использовала молоко прям из холодильника, то сегодня подогрела его до комнатной температуры( может чуть теплее), мне показалось, что так выпечка получилась ещё нежнее.
Тесто получилось жиже, чем в прошлые разы, даже похоже на блинное, я уже подумала, что ничего не получится, но я ошиблась, получились ооочень мягенькие, пушистенькие крейзики
Не вымешивайте долго тесто!!!Это очень важное условие при выпечке маффинок и кексиков!


Готовый продукт

Видно, что ложечкой очень легко ковырнуть

Таак вкусненько со сгущенным молочком! Ммммм....!!!!

А вот в разрезе видим, какие они пушистые


Пы. Сы. Тесто не должно быть густым, потому что кекс получится плотный. Исходя из опыта, замечу, что пушистые кексики получаются, когда тесто полужидкое. Если Вы делаете всё по рецепту и видите , что тесто густое, смело разбавляйте молоком.

И ещё, готовьте, пожалуйста, С ДУШОЙ, тогда и кушать будете С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1032873927.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1032873927.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1032873927.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1032873927.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1032873927.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1032873927.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1032873927.html][/URL]

Приятного аппетита!!!