Мини крейзи кейк за 3 минуты

Ирулька



Украина
Я знаю, что есть у нас на форуме рецептик тортика из кружки от Оленьки Olyunchik http://forum.say7.info/topic17934.html , причём он ооочень популярен! Rose А этот вариант я нашла в ЖЖ lapundrik, и его преимущество в том, что не используются ни растительное масло, ни яйца Wink Можно этот мини- крейзик приготовить и на работе.
Ведь так просто принести с собой смесь из муки, какао, сахара и разрыхлителя, прямо в чашке смешать смесь с молоком и получить отличный кекс за 3 минуты.
Wink give_heart
Фото




Что нужно:

100 грамм муки (3/4 стакана)
2-3 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
2-3 ст.л. сахара
140 мл молока




Всё смешать, разлить в чашечки и поставить на 3 минуты в микроволновку на полную мощность. Я разливала в три кофейные чашечки, объёмом 150 мл каждая(теста наливать до половины чашечки).
Делала уже несколько раз, добавляла орешки измельчённые, изюм, вишню сухую nyam2
Обалденный рецептик!!!



!!!Девочки и мальчики, так как возникают у многих вопросы, хочу более-менее подробно показать Вам, как я делала эти кексы... Уточню, что я делаю с добавками, мелко измельчёнными орешками и изюмом (предварительно распаренным в кипятке). И ещё я сегодня поэксперементировала с молоком, если раньше я использовала молоко прям из холодильника, то сегодня подогрела его до комнатной температуры( может чуть теплее), мне показалось, что так выпечка получилась ещё нежнее.
Тесто получилось жиже, чем в прошлые разы, даже похоже на блинное, я уже подумала, что ничего не получится, но я ошиблась, получились ооочень мягенькие, пушистенькие крейзики girl_in_love
Не вымешивайте долго тесто!!!Это очень важное условие при выпечке маффинок и кексиков!


Готовый продукт Wink

Видно, что ложечкой очень легко ковырнуть Wink

Таак вкусненько со сгущенным молочком! nyam2 nyam2 nyam2 Ммммм....!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

А вот в разрезе видим, какие они пушистые


Пы. Сы. Тесто не должно быть густым, потому что кекс получится плотный. Исходя из опыта, замечу, что пушистые кексики получаются, когда тесто полужидкое. Если Вы делаете всё по рецепту и видите , что тесто густое, смело разбавляйте молоком.

И ещё, готовьте, пожалуйста, С ДУШОЙ, тогда и кушать будете С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!


Приятного аппетита!!! give_heart give_heart give_heart

 
28 Ноя 2009 19:39

Страница 1 из 14