Рыба под маринадом ...

Оксана Украинцева

пуркуа нет?
Всё зависит от предпочтений. На мой взгляд, в этом вопросе, не рыба главное. А маринад. Учтите какие-то особенности рыбы и добавьте-убавьте в маринаде. И получится то, что надо!