Маскарпоне

Дорогая Айнур, огромное спасибо вам за этот рецепт - находку!!!

Уже сделала и маскарпоне, и тирамису, и уже все успели съесть

Делала из сливок Простоквашино 20%. Брала 5 пачек по 200 грам. Все получилось отлично!!! Выход 440 грам готового маскарпоне и 450 мл сыворотки.

Тирамису готовила по рецепту Люманы http://forum.say7.info/topic7810.html. Получилось просто замечательно! Честно говоря, после неудачи Yarkova боялась добавлять яйца, но все застыло.

До этого делала а-ля тирамису по рецепту Марины (за что ей отдельное спасибо!) http://forum.say7.info/topic9144.html , но уж очень хотелось попробовать сделать из настоящего маскарпоне, а не творога.

Так что, девочки, дерзайте!!!
Еще раз огромное спасибо!!!