Блины «Дырявое счастье»

Валентина, огромное вам спасибо за этот чудный рецепт!!!
Я долгое время искала подходящий рецепт блинчиков, и все никак не могла найти подходящие. Пробовала замечательные блинчики от Алекс 777 http://forum.say7.info/topic6125.html, и блины на кефире с кипятком от Светланы http://forum.say7.info/topic20687.html.

Но ваш рецепт больше всего пришелся по душе! Первый раз испекла все строго по рецепту, понравилось, но было немножечко мало сахара.
Потом внесла небольшие изменения: положила не 2, а 3 столовые ложки сахара и добавила около половины стакана молока, чтобы тесто было пожиже. Получилось просто великолепно!!!
Сппсибо вам еще раз! Наконец-то я нашла свои блинчики! И жарить из, действительно, удовольствие, потому что ничего не пристает и отлично переворачивается!

По поводу разрыхлителя хочу отметить, что пробовала его использовать в блинах от Алекс777 вместо соды, и ничего не получилось - когда наливала тесто на сковороду, оно абсолютно не "дырявилось", а оставалось как лист бумаги. Так что мне пришлось добавить все же соду после этого.