Готовим вместе с Tupperware

ТанюшкаЧиж писал(а):

а если сделать с постным дрожжевым тестом и без яйца, а смазывать сладкой водичкой - вкусно будет??

Так я именно так и готовила, тесто постное дрожжевое вот это http://forum.say7.info/post533854.html#533854 Сверху бортик желтком смазала, чтобы сок от ягод не вытек, но можно и сладкой водичкой или просто бортик на ягодки завернуть.

Susy писал(а):

маслом можно ине смазывать форму,я пеку не смазывая

Лариса, я пробовала и не смазывая, но кое где подлипает, поэтому немного растительного масла помогают решить проблему.

Susy писал(а):

Смазывать можно для румяности чайной заваркой.

Очень интересное решение, а я просто выпекаю до румянности.

Единственное, я заметила, если ставлю выпекать в духовку прогретую на 180-200 - выпекается медленнее и тесто подсушивается слегка, поэтому в этот раз я раскочегарила духовку на 250 (может чуть больше), выпекался пирог быстро, потом под крышкой на столе постоял и такое мягчайшее тесто получилось! Теперь всегда буду в сильно нагретой духовке выпекать.

Мила1 писал(а):

Таня, а ведь можно, наверное, в крышке от Ультры на 800 мл его выпечь? Как ты думаешь?

Вполне! В готовом виде он получился сантиметров 6-7 высотой

Девочки, дорогие, всем спасибо, что пирожком угостились