Салат Обжорка

Салат Обжорка
Для салата потребуются следующие ингредиенты:

- 500 г нежирной свинины или телятины;
- 250г репчатого лука;
- 250г моркови;
- 2 свежих огурцов;
- 200г квашеной малосолёной капусты;
- пучок зелёного лука;
- пучок укропа;
- майонез;
- соль, чёрный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать соломкой.
2. Репчатый лук нарезать полукольцами.
3. Сырую морковь натереть на крупной тёрке.
4. Свежие огурцы нарезать тонкой соломкой, можно конечно натереть на крупной тёрке, но тогда необходимо будет слить излишний выделившийся сок.
5. Зелёный лук и укроп мелко нашинковать.
6. Смешать все компоненты, немного посолить, поперчить, добавить квашеную капусту и заправить майонезом.
7. Украсить салат огурцами, морковью, укропом, как подскажет фантазия
и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

evoname
Я знаю другой вариант обжорки, но этот тоже интересный. Спасибо, Валентина, попробуем.

Понравился салатик Такой вариант Обжорки с квашеной капустой ещё не пробовала Наверно, очень сочно получается