Вкуснейший Американский пай

Этим рецептом со мной поделилась подруга из Северной Каролины - Ольга М, за что ей огромнейшее спасибо готовила его два раза за этот месяц и вся моя семья очень довольна. Пирог получается нежный, а в сочетании с кремом и лимонным экстрактом просто не передать какой вкусный ммм

время приготовления теста 30мин, время выпечки 50мин,время для остывания и украшения 30мин, итого 1,50мин. Итак, начнем! ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 яйца, 1 1/4 кружки растительного масла(у меня кружка 250мл), 2 кружки белого сахара, 2 ч.л. ванильного экстракта, 2 кружки муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соли, 2ч.л. корицы, 3 кружки натертой моркови (не утрамбованной), 100г измельченных грецких орехов, 1 кружка измельченных консервированных ананасов прямо с соком, 1/2 кружки кокосовой стружки. Для крема: 1/2 кружки растопленного слив.масла, 250г Филадельфии сыр, 3 кружки сахарной пудры, 1ч.л. ванильного экстракта, 1ч.л. лимонного сока(или экстракта), орехи Пеканы для украшения сверху(если нет,то и грецкими можно). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: в большой миске взбить вместе яйца, растительное масло, сахар и 2ч.л. ванильный экстракт. . Добавить муку(просеянную заранее),разрыхлитель,соль и корицу. Взбить на медленной скорости миксером. . Добавляем натертую морковь,кокосовую стружку,орехи и измельченный ананас с соком. Хорошенько взбиваем. . В смазанную сливочным маслом форму(у меня большая прямоугольная 40х25см), выкладываем тесто и ставим в разогретую на 175 градусов духовку. Выпекаем около 40-50 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой . После того как пирог испекся, дать ему охладиться до полного остывания, а тем временем готовим КРЕМ: взбиваем на небольшой скорости Филадельфию сыр до однородной массы . . Добавляем растопленное сливочное масло и сахарную пудру(сахарной пудры может понадобиться меньше или больше, на любителя) и лимонный экстракт с ванильным. . Взбиваем на средней скорости пару минут,чтобы масса была по консистенции как сметана. . Промазываем сверху кремом !остывший! пирог (иначе крем потает) и украшаем сверху орехами пеканами и посыпаем какао порошком. И вуаля, американский пай готов! Приятного аппетита!

Интересный рецепт !Люблю морковную выпечку!!!Ой,как хочется разрез увидеть

Санни Кеш писал(а):

Интересный рецепт !Люблю морковную выпечку!!!Ой,как хочется разрез увидеть

к сожалению в разрезе нет но скоро намечается у нас д.р. одно и этот пирог буду готовить однозначно, обязательно сделаю фото в разрезе

Будем ждать разрез Рецепт очень интересный Беру на вооружение

казачка писал(а):

Будем ждать разрез Рецепт очень интересный Беру на вооружение

попробуйте приготовить,очень вкусный получается ням ням

Простите за долгое отсутсвие с отчетом в разрезе в очередной раз пекла на день рождение мужу

Действительно, вкуснейший пай! Очень понравился, спасибо большое!!!!! Морковь взвешивала, получилось 420 грамм. Буду обязательно печь еще. На праздники вместо торта очень даже подойдет.Преогромное спасибо за такой рецепт. Только в крем положила меньше сахарной пудры, примерно 4 ст.ложки, для меня хватило по сладости.

kasula писал(а):

Действительно, вкуснейший пай! Очень понравился, спасибо большое!!!!! Морковь взвешивала, получилось 420 грамм. Буду обязательно печь еще. На праздники вместо торта очень даже подойдет.Преогромное спасибо за такой рецепт. Только в крем положила меньше сахарной пудры, примерно 4 ст.ложки, для меня хватило по сладости.

очень рада,что вам пригодился этот рецептик

Какой вкусный пай должен получится! Сочный и в меру влажный, по моим предситвлениям надо сделать!