Печенье рассыпчатое без яиц

Сегодня с утра дочька встала с идеей позавтракать печеньем. Я собралась испечь овсяное, но оказалось что в доме нет ни одного яйца. Из-за этого родилось другое, очень вкусно, сладкое, рассыпчатое печенье.
Итак нам потребуется:100 гр. слив.масла,200 гр.муки,80 гр. сахара,2 ч.л. разрыхлителя.

Разминаем мягкое масло с сахаром(я его подтопила в микро),добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем крутое тестоНакрываем кастрюльку с тестом пленкой и в холод на 30-40 мин.Противень смазываем маслом и посыпаем мукой, из теста катаем шарики размером с грецкий орех и на протвене приплюскиваем их пальцами (кстати оно потом достаточно сильно расплывается, так что близко не кладите). И отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 25-30 минут.Когда вы достанете печенье, оно будит еще мягкое, но когда остынет, станет хрустящим и рассыпчатым.Кушайте на здоровье

Тааак............надо попробывать!

Довольно интересное печенье получилось. Я бы назвала "сахарное" печенье..........а может надо было масло растопить...............?
Во всяком случае моему сыну понравились (ему чем слаще, тем вкуснее). Спасибо!

Shakra писал(а):

Во всяком случае моему сыну понравились (ему чем слаще, тем вкуснее). Спасибо!

Я очень рада что ему понравилось, печенье и правда очень сладкое получается, а еще в него можно добавлять корицу. имбирь, какао, в общем что в доме найдется))

Спасибо за простенький рецептик!

Кася писал(а):

Спасибо за простенький рецептик!

на здоровье

ваууууу! как просто!!!А шоколадом его можно полить?

INESKA писал(а):

ваууууу! как просто!!!А шоколадом его можно полить?

конечно, а еще наверное можно орехи типа арахиса в тесто добавить,думаю будит осень вкусно

Спасибо Вам большое за рецептик)

Сделала Искала специально рецепт без яиц. Ну очень захотелось что-то сладенького, а яиц нет. Лежат печенюшки, остывают. Правда сынок уже и горячее начал уплетать. Спасибо!!!!! Вижу по реакции что очень вкусно!

а это у же второй раз делала!!!! Очень понравились нам печенюшки!!!

пушок писал(а):

а это у же второй раз делала!!!! Очень понравились нам печенюшки!!! гирл_цлапинг:

Танюша, а чем такую красоту "вылепила"?

Я тоже делала, и мне тоже понравились печенюшки! Правда у меня получилось не так красиво как у Танюшы, но вкусно ! Спасибо за простой и легкий рецептик!

auzzie

Всё очень просто! Выложила всю массу в кондитерский шприц и вот получились такие печенюшки. Правда тесто, конечно. туговато, и соответственно выталкивать их из мешка было тяжеловато

Только что сделала печенье. Какие у меня нюансы: любое тесто замешиваю в хлебопечке, так с просто мягким маслом получились крошки, добавляла ложки 4 воды, значит, его нужно полностью растопить. И самая главная, видимо, ошибка (чтоб никто не повторил), я не дала тесту постоять, как в рецепте, сразу выпекала, так печенюжки аж язык пощипывают горечью - от разрыхлителя, не успевшего сделать свое дело за время расстойки.
А вообще все класс - рассыпчатое, нежное, очень простое в приготовлении.

То ли лыжи не едут, то ли я... Тесто рыхлое у меня ужасно получилось,ничего не лепилось в шарики. Или масло мало было или... в любо случае,пришлось подс. масла добавить и еле еле лепешечки маленькие сделать. Вот,пекутся сейчас,посмотрим,что из них получится.

Спасибо! испекла только что-остывают. не выдержала, одну слопала прямо горячей!

Анюша писал(а):

Я собралась испечь овсяное, но оказалось что в доме нет ни одного яйца.

А зачем в овсяном печенье яйца? Я всегда пеку овсяное по ГОСТовскому рецепту - печенье изумительное и в рецепте ни одного, ни даже половины яйца!

Получилось очень вкусное и нежное, прям тает во рту. Я правда посыпала печеньки тертыми шоколадом и миндалем. А в дополнение к десерту, сварила горячий шоколад. Родители были в восторге
Спасибо

Нужно попробовать)))

печеньки получились очень вкусные и хрустящие, но мне пришлось добавить 2 ложки молока, иначе не хотели лепиться и нещадно крошились... Еще я их передержала в духовке и они получились будто шоколадные Спасибо за рецепт, однозначно буду делать еще

Рецептик супер все просто быстро и ооочень вкусноСпасибочки

Анна, спасибо за рецепт! Если честно, я думала, что печенье ерунда, но, подумав, что от потери продуктов я не умру, а яиц на другое печенье у меня не оказалось, испекла эти. И результат очень даже порадовал!!!!!!!!!!!!!!!
Еще раз огромное спасибо!!!!!!!!!!!!! (Фото с телефона, да и фотать я не умею, и в украшении блюд не мастер, поэтому ИЗВИНИТЕ ЗА КАЧЕСТВО)

Масло с сахаром я растопила на медленном огне

Привет Анна! Спасибо за идею! Тесто хорошее - форму держит, ничего не растекалось. Таких протвиня получилось 2.