Торт-яичница

Бисквит можно спечь,или использовать готовый из трех частей.
Рецепт Бисквита.
3 яйца, 3 стол.лож.горяч.воды, 150 гр.сах.песка, 1 пакетик ванильн.сахара,100 гр. муки, 50 гр. крахмала, или картоф.муки, 1чайн.лож.чайн.соды или пекарского порошка.
------------------------------------------------------------------------------------

Яйца и воду, взбивать миксером на высшем положении 1 минуту, до пышной массы. Добавить сахар. песка и ваниль еще 2 минуты взбивать. Муку, крахмал и пекар. порошок смешать вместе. Затем осторожно смешать со взбитыми яйцами.И потом тесто вылить на покрытый бумагой противень (30/40). (Если хотите квадратный торт) или в форму. Я почти всегда использую разъемную форму диаметром 26 см. Печь при 200 градусов 10-15 минут. (Зависит от того как печет ваша духовка). У меня электроплита.

Крем:

Сливки 600 гр., творог 500 гр. ( Я живу в Германии, у нас продается разный творог, я беру всегда для крема Spaisequark-magerstufe. Закрепитель для сливок, банка консервированных персиков, прозрачная заливка для торта.
-------------------------------------------------------------------------------------
Сливки взбиваю вместе с закрепителем до эластичной массы, затем добавляю творог.Взбиваю еще раз, чтобы масса полностью перемешалась.

Готовый бисквит нужно разрезать на два или три коржа. Каждый корж промазать кремом. Сверху торт тоже намазать кремом. На крем выложить персики из банки ( если они очень крупные, то можно срезать только верхушку персика. А остальные мелко порезать и использовать для прослойки коржей над кремом.) Только верхний корж должен быть чисто белым.Приготовить заливку для торта (как написано на пакетике).И готовой заливкой залить торт сверху.И убрать в холодильник лучше на ночь или на 3-4 часа.

Оригинально так смотрится.Молодчина!!!

точно, настоящая яичница Красиво

Прикольный тортик, и аватарка у тебя Светик прикольная

Бо,Светлана !!! Классно !!!

Светочка, вот решила сделать такой тортик. Но прочитав ингридиенты и поискав их некоторые не нашла. Может можно чем то заменить их. Вот например загустиель для сливок. Может можно что нибудь такое добавить, что бы они загустели. И заливка для торта, нашла только пищевой желатин для желе. Подскажи пожалуйста, очень хотела порадовать своих мужичков. Искала во многих магазинах или не знают, или смотрят на меня как на сумашедшую. Заранее спасибо.

Вот так выглядит заливка для торта. Если не найдешь ее то можешь заменить желатином.

А это закрепитель для сливок, но если его не сможешь тоже найти то тоже попробуй заменить желатином.

Светочка, спасибо огромное за твой ответ. Теперь буду знать.

Светуля я рада что смогла помочь тебе!!!!

Светлана,спасибо за ,,глазунью,, вот подобие твоей,4то у меня полу4илось

Натуля, твой тортик- глазунья просто прелесть
Умничка!!!!

Светланка это тебе спасибо за науку

Этот торт просто супер! Отличный легкий вкус! Отличное оформление! Я готовила мужу, очень понравился, даже сфотографировала! Спасибо автору!!!

спасибо огромное торт просто класс

тааак, продукты прикупила, будем делать сегодня "глазунью" .
только вот вопросик! творог тоже миксером можно взбивать?
когда горячую заливку вливаешь, крем не "сворачивается"?

таня да творог тоже миксером только недолго.
и при заливаньже заливки крем не сворачивается удачи
я сеичас его тоже буду печь на день варенье

спасибочки за ответ! успехов нам с тобой в приготовлении!

спасибо

julzik
у меня получилос, только на вкус завтра будем пробовать
но от самого вида все в восторге

молодец танюш мои тоже получился вечером будем кушать

Светлана. спасибо за рецепт. Торт получился очень вкусный.
Творог, который ты используешь он какой? Я делала с мягким не сладким. Получилось кисловато. Пришлось добавить 100 гр. сахара, когда взбивала сливки.

Какая красота! Обязательно сделаю!

Любаня писал(а):

Пришлось добавить 100 гр. сахара

я тоже добавляла сахар и немного ванилина.
вот "яичница" в моём произведении! очень вкусно!

я тоже сахар добавляла

julzik
C прошедшим тебя Днём Рождения!!